Garganuda: L’intervista con Andrea Fiorini Carbognin
Abbiamo parlato con Andrea Fiorini Carbognin, il primo produttore ad ottenere la DOC Soave con un vino a fermentazione spontanea da agricoltura biodinamica. Con lui abbiamo parlato di come [...]
I Vini di Marinic in anteprima alla Mostra del Cinema di Venezia per la presentazione di Book of Vision
La nostra selezione del Collio si amplia ancora con la distribuzione in esclusiva per l'Italia dei vini di Marinic! Il Collio è uno dei terroir più vocati al mondo [...]
I nuovi vini di Paraschos in esclusiva su Meteri
Freschezza, beva e verticalità, accompagnano eleganza e carattere territoriale. I vini di Paraschos sono una rivelazione in Collio, grazie a brevi macerazioni e ad una attenta gestione della maturazione [...]
Wine Delivery: Ristoranti ed Enoteche che fanno delivery di Vini Meteri a Bologna
Le persone costrette a casa scoprono l'utilità dei servizi di delivery e ristoratori ed enotecari si sono prontamente organizzati per fornire servizi a domicilio, dalla consegna del vino a quella [...]
Wine Delivery: Ristoranti ed Enoteche che fanno delivery di Vini Meteri a Venezia
In un momento di enorme difficoltà per la ristorazione, al cambiare delle abitudini delle persone, cambiano le esigenze e con esse cambia la domanda dei consumatori. Oggi, la consegna a [...]
Davide Vignato e la tecnica dei Picai a Gambellara
Gambellara è un territorio unico: circa 1000 ettari di origine vulcanica al confine tra Vicenza e Verona, che si estende su colline dai 250 ai 350 slm. Il terreno ha [...]
Live Wine 2020: ecco i 12 Produttori di Meteri presenti all’evento
L'1-2 Marzo 2020 al Palazzo del Ghiaccio di Milano va in scena la sesta edizione di Live Wine: Il Salone Internazionale del Vino Artigianale. Un salone-mercato che raccoglie oltre 150 [...]
La Nuova Cucina Bolognese e i Vini Naturali: Parla Lorenzo Costa di Oltre.
Lorenzo Costa, proprietario di Oltre. a Bologna assieme allo chef Daniele Bendanti, sta definendo le nuove regole della tradizione bolognese, basandosi su 3 elementi principali: il rispetto, la ricerca continua [...]
L’Amarone de Il Monte Caro: potere alle uve quando il contenitore non conta
Fresco, complesso, genuino, di tradizione, gastronomico. Questi gli aggettivi con i quali Emanuela de Il Monte Caro descrive il suo Amarone. Siamo in Valpolicella, a Mezzane di Sotto, su un [...]
I Vini Orange nell’Alta Ristorazione: Parla Alfredo Buonanno, sommelier del Krésios
Uno dei compiti più importanti del “sommelier da ristorante” è quello di trasmettere un messaggio agli ospiti in maniera chiara e veloce; ma si sa, sfatare dei tabù è [...]