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SUMMARY:Redentore in Paradiso
DESCRIPTION:Redentore in Paradiso\n\n\nEstro – Vino e Cucina vi invita a vivere la magica notte del Redentore di Venezia\,\nin attesa dello straordinario spettacolo pirotecnico riflesso sul Bacino di San Marco\, su una delle terrazze più esclusive della città\, ai Giardini della Biennale di Venezia. \nCena a buffet in cui piatti della tradizione saranno riproposti in formula finger food\nVini della selezione Meteri\nSpecial Guest della serata: lo chef giapponese Masahiro Homma. \nIn degustazione:\nSpecialità espresse di carne\, pesce e verdure preparate dallo chef\n– Prosciutto Crudo Riserva 30 mesi al coltello Levi San Daniele\n– Tramezzino “Estro”\n– “Scartosso de Frito”\n– Gazpacho di Anguria\n– Melanzana alla Parmigiana\n– Sarda aperta in Saor\n– Vitello Tonnato\n– Vellutata di Fagioli e Cialda di Parmigiano\n– Baccalà\n– Risotto di Pesce\n– Dessert al Cucchiaio \nI vini della selezione Meteri accompagneranno la nostra lunga notte del Redentore (free drink fino ad esaurimento) ! \nore 23.30 TRADIZIONALE SPETTACOLO PIROTECNICO sul Bacino di San Marco \nInoltre presso il Ristorante Paradiso al piano terra:\nPerformances body painting Katia Della Fonte e Duccio De Rossi\nMusica dal vivo con tromba e live electronics\nServizio bar fino a notte inoltrata \nPREZZO per la SERATA\n155 € per chi prenota entro il 05 luglio\n180 € fino ad esaurimento posti \nINFO e PRENOTAZIONI\nT: +39 041 4764914\nM: +39 345 4562491\nwww.facebook.com/estrovinoecucina\nwww.estrovenezia.com \nPRENOTA QUI\nhttp://www.mailticket.it/evento/8348
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DESCRIPTION:Redentore in Paradiso\n\n\nEstro – Vino e Cucina vi invita a vivere la magica notte del Redentore di Venezia\,\nin attesa dello straordinario spettacolo pirotecnico riflesso sul Bacino di San Marco\, su una delle terrazze più esclusive della città\, ai Giardini della Biennale di Venezia. \nCena a buffet in cui piatti della tradizione saranno riproposti in formula finger food\nVini della selezione Meteri\nSpecial Guest della serata: lo chef giapponese Masahiro Homma. \nIn degustazione:\nSpecialità espresse di carne\, pesce e verdure preparate dallo chef\n– Prosciutto Crudo Riserva 30 mesi al coltello Levi San Daniele\n– Tramezzino “Estro”\n– “Scartosso de Frito”\n– Gazpacho di Anguria\n– Melanzana alla Parmigiana\n– Sarda aperta in Saor\n– Vitello Tonnato\n– Vellutata di Fagioli e Cialda di Parmigiano\n– Baccalà\n– Risotto di Pesce\n– Dessert al Cucchiaio \nI vini della selezione Meteri accompagneranno la nostra lunga notte del Redentore (free drink fino ad esaurimento) ! \nore 23.30 TRADIZIONALE SPETTACOLO PIROTECNICO sul Bacino di San Marco \nInoltre presso il Ristorante Paradiso al piano terra:\nPerformances body painting Katia Della Fonte e Duccio De Rossi\nMusica dal vivo con tromba e live electronics\nServizio bar fino a notte inoltrata \nPREZZO per la SERATA\n155 € per chi prenota entro il 05 luglio\n180 € fino ad esaurimento posti \nINFO e PRENOTAZIONI\nT: +39 041 4764914\nM: +39 345 4562491\nwww.facebook.com/estrovinoecucina\nwww.estrovenezia.com \nPRENOTA QUI\nhttp://www.mailticket.it/evento/8348
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SUMMARY:Spumeggiamoci atto IV
DESCRIPTION:Osteria La Pergola\, Mestre (VE): Spumeggiamoci atto IV\n\n\nMartedì 28 giugno vi aspettiamo dalle 19:00 alle 23:00 all’Osteria La Pergola a Mestre (VE) per “Spumeggiamoci atto IV”\, aperitivo rinforzato nel patio tra cicchetti\, bollicine e musica. \nI vini proposti in mescita per la serata saranno: \n– Ferrando Lambrusco Emilia IGT Frizzante 2014 | Quarticello \n– Sortie vino Frizzante Surlie Biologico 2015 | Monte dei Roari \n– Cremant D’Alsace Extra Brut | Meyer-Fonné \n– Champagne Fleure d’Europe Brut Nature | Champagne Fleury Pére et Fils \nPer info contattare Emiliano Rispoli \nOsteria La Pergola \nVia Fiume\, 42 \n30171 Mestre (VE) \nTel 041 974932 / Cell. 328 1522041
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DESCRIPTION:Vinessum 2016\n\n\nDomenica 29 e lunedì 30 maggio\, Meteri sarà presente con un banco di assaggio ed una selezione di vini a Vinessum 2016\, l’evento organizzato da Andrea Marchetti e Tiziano Ferriani al Castello di Mesola (FE). \nOltre alla selezione di vini al banco Meteri\, troverete ai loro tavoli i seguenti produttori della nostra selezione: Quarticello\, Aesthesis\, Menti\, Marco Curto\, Il Casale\, Tunia\, Cantina Margò.
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SUMMARY:Spumeggiamoci atto III
DESCRIPTION:Mercoledì 25 maggio vi aspettiamo dalle 19:00 alle 23:00 all’Osteria La Pergola a Mestre (VE) per “Spumeggiamoci atto III”\, aperitivo rinforzato nel patio tra cicchetti\, bollicine e musica. Specia Guest sarà Roberto Maestri (Quarticello). \nI vini proposti in mescita per la serata saranno: \n– Despina Malvasia Emilia IGT Frizzante 2014 | Quarticello \n– Roncaie Sui Lieviti 2015 | Menti \n– Champagne Brut Nature Zero Dosage | Remy Leroy \n– Champagne Brut | Remy Leroy \nPer info contattare Emiliano Rispoli \nOsteria La Pergola \nVia Fiume\, 42 \n30171 Mestre (VE) \nTel 041 974932 / Cell. 328 1522041
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SUMMARY:Estro\, Venezia: B. King - Baccalà
DESCRIPTION:Estro\, Venezia: B. King – Baccalà\n\n\nMercoledì 18 maggio alle ore 20:00\, Estro – Vino e Cucina a Venezia propone B. King – Baccalà. Pesce da Re. Re della Tavola. \nUna cena a 4 portate più dessert accompagnata da 8 vini della selezione Meteri. \nDopo un aperitivo di benvenuto\, Alberto e Dario Spezzamonte proporranno: \n– Pintxos di Baccalà Fritto \n– Baccalà Mantecato con Polenta Croccante e Crema di Asparagi \n– Zuppa di Trippette di Baccalà \n– Filetto di Baccalà Confit con Carciofi e Note Affumicate \n– Dessert \nAd ogni piatto saranno abbinati 2 vini Meteri\, serviti alla cieca. \nQuota individuale: 80 €. \nPrenotazione obbligatoria. 24 posti disponibili. \nInfo e prenotazioni: \nEstro – Vino e Cucina \nDorsoduro\, 3778 Venezia \n041 476 4914 / 3282726828 \nestro.enoteca@gmail.com
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DESCRIPTION:Ambasciatori del Terroir NOTTURNO\n\n\n10-11 aprile. Meteri presenta: Ambasciatori del Terroir NOTTURNO\nDomenica 10 e lunedì 11 aprile vi invitiamo ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO\, un nuovo evento 100% Meteri ospitato negli spazi di Villa Sorio\, tra i vigneti delle colline di Gambellara (VI). Un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati ed i professionisti che si troveranno in quei giorni tra Verona e Vicenza per le diverse manifestazioni vinicole in programma. \nPerché NOTTURNO? Perchè il salone si svolgerà dalle 18:00 alle 01:00. \nUna formula inedita per incontrare circa 50 tra i vignerons più talentuosi d’Europa\, selezionati da Meteri in funzione del legame con il proprio terroir\, dell’attenzione verso pratiche agricole biologiche e biodinamiche\, della valorizzazione dei vitigni autoctoni e di lavorazioni in cantina non interventiste e rispettose dell’identità del vino e della salute del consumatore. E soprattutto per la loro eccezionale qualità. \nOltre ai vini presenti al salone\, è prevista un’imperdibile degustazione a porte chiuse\, che si svolgerà alle ore 15:00 di domenica. \nMa ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO non si assaggerà solo vino. Saranno sempre in funzione punti di ristoro con street food gourmet e specialità regionali. I tramezzini veneziani di Estro – Vino e Cucina (Venezia)\, le mozzarelle in carrozza di Chef in Viaggio (Marcon\, VE)\, gli arancini di Riso alla Pilota della Trattoria La Stazione (Castel d’Ario \, MN) ed altre specialità vi attendono per uno spuntino tra un calice e l’altro o per un caffè di qualità. \nSarà inoltre possibile partecipare a due esclusive cene a tema che vedranno coinvolti alcuni dei migliori ristoranti del Nord Est. \n \nIl programma dettagliato di Ambasciatori del Terroir NOTTURNO e la lista completa degli espositori sono ancora in fase di definizione. Nel corso delle prossime settimane segnaleremo tutti gli aggiornamenti attraverso la nostra newsletter\, Facebook e Twitter. \nDomenica 10 aprile\nEvento pubblico a numero chiuso. Abbiamo scelto questa formula per offrire la possibilità di assaggiare i vini ed interagire con i produttori in un ambiente sereno e confortevole\, pertanto l’ingresso sarà limitato alle prime 400 presenze. I biglietti saranno disponibili solo ed esclusivamente in prevendita online e acquistabili direttamente da www.meteri.it al costo ridotto di 17\,00 € fino al 15 marzo. Dopo questa data gli eventuali biglietti ancora disponibili saranno acquistabili al prezzo intero di 20\,00 €. \nOre 15:00 – Degustazione a porte chiuse\nJean-Pierre Robinot presenta una selezione a sorpresa di 8 sue cuvée. Conduce Sandro Sangiorgi (Porthos).\nNumero di posti limitato. Prenotazione obbligatoria.\nQuota individuale di partecipazione: 70 euro comprensiva di ingresso ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO. \nACQUISTA BIGLIETTO DEGUSTAZIONE + AMBASCIATORI DEL TERROIR NOTTURNO \nOre 18:00 – Apertura di Ambasciatori del Terroir – Notturno \nACQUISTA BIGLIETTO AMBASCIATORI DEL TERROIR NOTTURNO \nOre 20:30 – Notturno a tavola \nIn collaborazione con gli Chef di Antica Osteria Al Castello (Gambelllara\, VI)\, Ristorante La Peca (Lonigo\, VI)\, Undicesimo Vineria (Treviso)\, e Ristorante Local (Venezia)\, vi invitiamo a due esclusive cene che si svolgeranno domenica 10 e lunedì 11 aprile alle ore 20:30 in una sala dedicata di Villa Sorio\, sede di Ambasciatori del Terroir NOTTURNO. \nLa quota di partecipazione individuale è di 150\,00 euro. I vini abbinati ad ogni portata\, scelti dalla Selezione Meteri\, sono inclusi nel prezzo. La quota non comprende il biglietto di ingresso ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO. \nPRENOTA CENA \nOre 23:00 – Inizio concerto live\nMaggiori dettagli a breve. \nOre 01:00 – Chiusura del Salone \n\nLunedì 11 aprile\nEvento dedicato ai professionisti del settore eno grastronomico (operatori HoReCa\, giornalisti\, blogger\, editori ecc.). L’ingresso ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO è gratuito e su invito strettamente personale o se in possesso di accredito\, e limitato ad un massimo di 400 ospiti. \nPer confermare la propria presenza o per richiedere l’accredito è necessario compilare il form apposito entro e non oltre le 23:30 di venerdì 8 aprile salvo esaurimento degli accessi disponibili. Meteri si riserva di valutare le richieste pervenute e di accordare o meno gli accrediti entro una settimana dalla notifica di ricezione. \nOre 18:00 – Apertura di Ambasciatori del Terroir – Notturno \nCONFERMA INVITO RICHIEDI ACCREDITO ACQUISTA BIGLIETTO \nOre 20:30 – Notturno a tavola \nIn collaborazione con gli Chef di Antica Osteria Al Castello (Gambelllara\, VI)\, Ristorante La Peca (Lonigo\, VI)\, Undicesimo Vineria (Treviso)\, e Ristorante Local (Venezia)\, vi invitiamo a due esclusive cene che si svolgeranno domenica 10 e lunedì 11 aprile alle ore 20:30 in una sala dedicata di Villa Sorio\, sede di Ambasciatori del Terroir NOTTURNO. \nLa quota di partecipazione individuale è di 150\,00 euro. I vini abbinati ad ogni portata\, scelti dalla Selezione Meteri\, sono inclusi nel prezzo. la quota non comprende il biglietto di ingresso ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO. \nPRENOTA CENA \nOre 01:00 – Chiusura del Salone \nElenco produttori\nItalia \nAesthesis – Montecchia di Crosara\, Veneto\nAlice Bonaccorsi – Randazzo\, Sicilia\nAzienda Agricola Titone – Trapani\, Sicilia\nBarraco – Marsala\, Sicilia\nBirra Morgana – Veneto\nCantina Margò – Umbria\nCasale – Chianti\nCampi di Fonterenza – Montalcino\, Toscana\nCosimo Maria Masini – San Miniato\, Toscana\nFrank Cornelissen – Etna\, Sicilia\nGueli – Agrigento\, Sicilia\nIl Cancelliere – Irpinia\, Campania\nLantieri – Punta dell’Ufala – Vulcano\, Sicilia\nMarco Curto – La Morra\, Piemonte\nMenti – Gambellara\, Veneto\nMongarda – Col San Martino\, Veneto\nMonte dei Roari – Valeggio Sul Mincio\, Veneto\nNovaia – Valpolicella\, Veneto\nParaschos – Collio\, Friuli Venezia Giulia\nRoccheviberti – Castiglione Feletto\, Piemonte\nTunia – Arezzo\, Toscana\nVigne dei Boschi – Valpiana di Brisighella\, Emilia Romagna \nAustria \nGut Oggau – Oggau am Neusiedler See\, Burgenland\nMichael Wenzel – Rust\, Burgenland\nWeingut Schmelzer – Gols\, Burgenland \nCroazia \nPiquentum – Buzet\, Istria \nFrancia \nChampagne Remy Leroy – Cote de Bar\nChateau Flotis – Sud Ouest\nClos Beru – Chablis\nClos Cristal – Saumur\, Loira\nClos de L’Elu – Anjou\, Loira\nClos Puy Arnaud – St. Emilion\, Bordeaux\nClos Roussely – Vallèe du Cher\, Loira\nDomaine de Montcy – Cheverny\, Loira\nDomaine de Rapatel – Camargue\nDomaine de St. Nicolas – Vandea\, Loira\nPhilipe Bornard – Jura\nJulien Pineau – Touraine\, Loira\nLa Grapperie – Touraine\, Loira\nLes Vignes de l’Ange Vin – Jasnieres\, Loira\nLise & Bertrand Jousset – Touraine\, Loira\nMichel Autran – Vouvray\, Loira \nGermania \nWeingut Molitor Rosenkreuz – Mosella \nSlovenia \nKramar – Brda\nEmil Tavcar – Kras \nRistorazione\nEstro Vino e Cucina – Venezia\nChef in Viaggio – Marcon (VE)\nTrattoria La Stazione / L’Hostaria / Az. agr. La Raffetta – Castel d’Ario (MN)\nRistorante Local – Venezia\nRistorante La Peca – Lonigo (VI)\nAntica Osteria Castello (Gambellara)\nUndicesimo Vineria – Treviso \nPernottamento – Struttura convenzionata\nAgriturismo Riva Ratta\nVia Campestrini\, 52\, Montecchio Maggiore VI\nTel +39 (0444) 493694\nagriturismo@rivaratta.it \n– camera matrimoniale ad uso singolo: € 59\,00\n– camera matrimoniale ad uso doppio: € 75\,00 \nAl momento della prenotazione specificare: NOTTURNO \nGli importi indicati comprendono la colazione. \nNB: struttura riservata a clienti e visitatori. I produttori sono pregati di rivolgersi alle strutture indicate nel programma ricevuto via mail.
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SUMMARY:ViniVeri a Cerea
DESCRIPTION:ViniVeri a Cerea\n\n\nLaura Semeria (Domaine de Montcy)\, Thierry Michon (Domaine de St. Nicolas) e Gérard Eyraud (Domaine de Rapatel) saranno presenti a ViniVeri\, a Cerea\, da venerdì 8 a domenica 10. Domenica 10 e lunedì 11 a partire dalle ore 18:00 saranno con Meteri ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO insieme a tutti i produttori della nostra selezione.
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SUMMARY:Sicilia Inaspettata
DESCRIPTION:Sicilia Inaspettata\n\n\nPercorsi atipici attraverso l’isola e i suoi vini verticali
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LOCATION:Vineria Parolin\, via Gian Battista Vico\, 1\, Vicenza\, Vicenza\, 36100\, Italia
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SUMMARY:Pi greco day e gli 80 anni della vigna Kai
DESCRIPTION:Pi greco day e gli 80 anni della vigna kai\n\n\nVenerdì 11 marzo\, doppio appuntamento a La Subida\, ristorante stellato Michelin sulle colline di Cormons (GO)\, per festeggiare in contemporanea il pi greco day e gli 80 annidella vigna kai di Paraschos \nAlle 17:30 è prevista una degustazione verticale di 6 annate di kai\, il Friulano Paraschosottenuto dalle storiche vigne tra Lucinico e Gradisciutta\, sulle pendici sud-est del Monte Calvario. Una delle zone più vocate del Collio la produzione delle uve Friulano (ex Tocai)\, grazie al terreno marnoso argilloso ed al clima mite. \nLa degustazione sarà condotta da Matteo Gallello (Porthos Edizioni). \nQuota di partecipazione individuale: 40 €. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. \nAlle ore 20:00 ci sarà invece una cena di 4 portate più un dessert\, in abbinamento con una selezione di vini Meteri da vecchie vigne. \nRiva Arsiglia 2011 Magnum – Menti\nSurin Sauvignon 2014 – Domaine de Pontcher (Bruno Allion)\nChenin Lumiere de Silex 2003 – Les Vignes de l’Ange Vin (Jean-Pierre Robinot)\nChenin Singulier 2014 – Lise et Bertrand Jousset\nGrillo 2014 – Barraco\nRiesling Grand Cru Eichberg 2010 – Gerard Schueller\nVitovska 2011 – Emil Tavcar\nKai 2005 – Paraschos \nQuota di partecipazione individuale: 95 €. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria. \nA chi volesse partecipare ad entrambi gli eventi sarà riservato un prezzo speciale di 120 euro. \nRicordiamo che sia presso l’azienda Paraschos che presso il ristorante La Subida sono disponibili alcune camere per chi desiderasse pernottare in loco. \nPer info e prenotazioni contattare:\nAlexis Paraschos\n+ 39 3282645280\ninfo@paraschos.it
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SUMMARY:Pesce povero e vini della costa
DESCRIPTION:Pesce povero e vini della costa – Giovedì 10 Marzo alle ore 20.00 presso il ristorante Local a Castello. \nTradizione gastronomica\, qualità ambientale e il rilancio di un’economia possibile\, saranno i temi affrontati in una cena in cui gli ospiti d’onore saranno Lorenzo Bonometto – uno dei maggiori esperti di ambienti lagunari –  il pesce povero della laguna\, ed i vini naturali prodotti in zone costiere selezionati da Meteri.it. \nGran parte della cucina italiana è imperniata su piatti di pesce ed esiste a livello regionale una grande varietà di pesci utilizzati e tecniche differenti per cucinarli. Oggi però\, insieme alla figura del pescatore\, questa gran diversità sta scomparendo\, sia perché alcune specie sono ormai minacciate o perché non avendo mercato\, spariscono dai banchi ittici. \nSoltanto nel Mediterraneo esistono 500 specie diverse; purtroppo\, se ne consumano solo una ventina che hanno standardizzato i menù a scapito di pesce azzurro e di altre specie cosiddette povere ma ugualmente saporite\, con lo stesso valore alimentare e addirittura più economiche! \nQuesta serata\, voluta dal ristorante Local\, nasce dalla passione per gli ingredienti locali di stagione\, per le antiche tradizioni veneziane e dal rispetto per l’ambiente. Il menù è stato studiato per permettere a Lorenzo Bonometto di intrattenere gli ospiti con svariati argomenti: Sarde\, per una discussione sul pesce azzurro; seppie per raccontare come una volta deponevano le uova nei canali e venivano pescate dalle sponde; una frittura di pesce minore che metterà alla prova i commensali nel riconoscere le specie che stanno mangiando; la capatonda\, per parlare delle specie autoctone di bivalvi; la volpina\, perché esistono vari tipi di cefali…\nIl tutto accompagnato da vini naturali prodotti nelle zone costiere d’Italia\, sapientemente abbinati da Meteri.it. \nLa quota di partecipazione è di 75 euro a persona e include:\nMenù a 5 portate con vini Meteri abbinati\, acqua e caffè.\nI soci Slow Food ricevono il 10% di sconto. \nPer informazioni e prenotazioni:\ninfo@ristorantelocal.com; 0412411128; www.ristorantelocal.com\nLocal\, Salizzada dei Greci\, Castello 3303\, 30122 Venezia \nMenù \nAmouse Bouche di sarde\nCatarratto 2014 – Nino Barraco 2014 \nInsalatina di seppia\nCatarratto 2014 – Nino Barraco 2014 \nFrittura di pesce minore di laguna\nVdF Rapatel Blanc 2011- Domaine de Rapatel \nRisotto con capetonde e carciofi\nLe Clous Blanc de Brem 2014 – Thierry Michon \nVolpina\, lattuga di mare\, asparagi di mare e crema di acciuga\nMalvasia delle Lipari Secca 2014 – Punta dell’Ufala \nDessert
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SUMMARY:Quelli della notte
DESCRIPTION:Quelli della notte\n\n\nDomenica 6 marzo\, a partire dalle ore 20.00\, Meteri vi dà appuntamento all’Enoteca Vertical di Milano per continuare la serata dopo Live Wine 2016. \nI nostri vini in mescita: \n\nWintrhicher Riesling Spatlese Trocken 2001 | Weingut Molitor Rosenkreuz\nSaumur Champigny Cabernet Franc 2011 | Clos Cristal – Eric Dubois\nKras Vitovska 2012 | Emil Tavcar\nPiquentum Blanc Malvazija 2014 | Piquentum – Dimitri Bre?evi?\nBohem (Friulano/ Zeleni Sauvignon) 2012 | Atelier Kramar\nVino Frizzante col Fondo Glera | Mongarda – Martino Tormena\n\nIngresso libero. \nEnoteca Vertical\nV.le Lazio angolo V.le Monte Nero\nT. + 39 3921805287\ninfo@verticalmilano.net
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SUMMARY:Meteri a LiveWine 2016
DESCRIPTION:Meteri a LiveWine 2016\n\n\nMeteri sarà presente a Live Wine 2016\, il salone internazionale del vino artigianale che si svolgerà anche quest’anno all’interno del Palazzo del Ghiaccio in via Piranesi\, a Milano. \nDal 5 al 7 marzo numerosi vignaioli italiani e stranieri proporranno in assaggio i loro vini. \nMa l’evento\, organizzato da Vini di Vignaioli-Vins de Vignerons insieme all’Associazione Italiana Sommelier Lombardia\, offre anche diversi eventi collaterali\, tra cui degustazioni a tema\, dibattiti\, dando inoltre spazio alle case editrici specializzate e all’alimentazione naturale. \nAlle postazioni Meteri ci saranno: \n\nWeingut Molitor Rosenkteuz\nPiquentum\nEmil Tavcar\nAtellier Kramar\nClos Cristal\nMongarda\nTunia\nPunta dell’Ufala\n\ne tutte le novità della selezione 2015/2016. \nDomenica sera\, tra gli event collaterali collegati a Live Wine 2016\, saremo all’Enoteca Vertical con la serata Quelli della Notte – Mescita Incontrollata. \nLive Wine 2016\n5\, 6\, 7 marzo\nPalazzo del Ghiaccio\nVia G. B. Piranesi\, 14\n20137 – Milano\nwww.livewine.it
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SUMMARY:Vino Vero\, Venezia: Osti per una sera
DESCRIPTION:Vino Vero\, Venezia: Osti per una sera\n\n\nGiovedì 3 marzo\, a partire dalle 18:30\, da Vino Vero\, a Venezia\, si svolgerà una nuova serata del ciclo”Osti per una sera”. Due produttori\, provenienti dalla stessa regione\, per una sera saranno dietro al bancone\, a mescere e a raccontare i propri vini. \nIn questa occasione\, la regione protagonista è la Sicilia\, che sarà rappresentata da Paola Lantieri (Punta dell’Ufala) e Antonino Barraco. \nI vini in mescita \nPunta dell’Ufala:\nMalvasia delle Lipari secca 2014\nMalvasia delle Lipari Passito DOC 2011 \nBarraco\nGrillo IGP Terre Siciliane 2014\nCatarratto IGP Terre Siciliane 2014\nNero D’Avola IGP Terre Siciliane 2013 \nVino Vero\nFondamenta Misericordia\, 2497\, Venezia\ntel. 041 275 0044 \ningresso libero
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LOCATION:Vino Vero\, Fondamenta Misericordia\, 2497\, Venezia\, Venezia\, Italia
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SUMMARY:Osteria Terraglio\, Bassano: Cena dei Formaggi
DESCRIPTION:Osteria Terraglio\, Bassano: Cena dei Formaggi\n\n\nMercoledì 24 febbraio l’Osteria Terraglio\, a Bassano del Grappa (VI) vi invita a La Cena dei Formaggi. In abbinamento ai piatti realizzati con i formaggi della Casa del Parmigianosi potranno gustare alcune delle novità della Selezione Meteri 2016. \nMenu \nAperitivo al banco\n \n\nVariazioni di Parmigiano: creme brûlé\, tartelletta con mousse al balsamico\, chupa-chupa\nExilè Rose Pétillant 2014 | Lise et Bertrand Jousset\n\nAntipasti \n\nCannolo croccante di polenta bianca con mousse di Piacentinu di Enna e radicchio di Treviso marinato\nVdf Rapatel Blanc 2011 | Domaine de Rapatel – Gérard Eyraud\n\nPrimo \n\nTortelli di farro ripieni al Vezzena 2015 con pere Martin sec glassate e riduzione di Ripasso della Valpolicella\nCalcareus Nero D’Avola 2011 | Azienda Agricola Gueli\n\nSecondo \n\nCarciofo fritto con cuore di Puzzone di Moena fondente\, vellutata di ceci e insalatina di puntarelle\nVino Frizzante col Fondo Glera | Mongarda\n\n\nSelezione di formaggi d’Italia con confettura di cipolla rossa\, composta di mele verdi e miele selvatico biologico\nBohem (Friulano/ Zeleni Sauvignon) 2012  Atelier Kramar\n\nDessert \n\nCassata con ricotta di bufala\, marroni e arance candite e croccante al cacao\n\nCosto individuale: 40 € – Prenotazione obbligatoria \nOsteria Terraglio\npiazza Terraglio\, 28\nBassano del Grappa (VI) t\nT. 0424.526158\ninfo@osteriaterraglio.it
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LOCATION:Osteria Terraglio\, piazza Terraglio\, 28\, Bassano del Grappa\, Vicenza\, Italia
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SUMMARY:Meteri ai Vignaioli Naturali a Roma: 6\, 7 febbraio
DESCRIPTION:Meteri ai Vignaioli Naturali a Roma: 6\, 7 febbraio\n\n\nAnche quest’anno Meteri sarà tra i partecipanti di Vignaioli Naturali a Roma\, l’evento organizzato da Tiziana Gallo che riunisce nella capitale un centinaio di produttori selezionati per la tipicità dei loro vini\, per il rispetto del territorio e per l’attenzione alla salute del consumatore. \nGiunta alla sua ottava edizione\, la manifestazione sarà ospitata negli spazi dell’Hotel Westin Excelsior\, in via Vittorio Veneto. \nAlla postazione Meteri saranno disponibili tutti i vini di Bruno Allion (Domaine de Pontcher) e Lise et Bertrand Jousset\,e saranno presenti Gerard Eyraud (Domaine de Rapatel)\, Alexis Paraschos\, Stefano Menti (Agricola Giovanni Menti)\, Carlo Tabarrini(Cantina Margò). A questi si aggiungono Alice Bonaccorsi\, Paola Lantieri (Punta dell’Ufala) e Giuseppe Gueli con i propri tavoli. \nUn tavolo sarà inoltre dedicato alle nuove referenze della selezione Meteri ed alle grandi conferme provenienti da Loira\, Alsazia ed altre regioni francesi e non solo. \nVignaioli Naturali a Roma\n6-7 febbraio\nHotel Westin Excelsior\nVia Vittorio Veneto\, 125\n00187 – Roma\nwww.vininaturaliaroma.com
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LOCATION:Vignaioli Naturali a Roma\, Hotel Westin Excelsior\, via Vittorio Veneto\, 125\, Roma\, Roma\, 00187\, Italia
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SUMMARY:The Roaring 20's
DESCRIPTION:Ristorante Local\, Venezia: The Roaring 20’s\n\n\nIn occasione del Giovedì grasso\, giovedì 4 febbraio al Ristorante Local\, a Venezia\, si terrà The Roaring 20’s! \nUna serata speciale con cocktails\, musica\, cena e ancora musica\, per celebrare il Carnevale 2016 e rivivere le magiche atmosfere dei ruggenti anni 20. \nLa serata inizia alle 19:00 con un cocktail di benvenuto e musica dal vivo. Seguirà poi una cena a quattro portate abbinate ad una selezione di vini Meteri\, per poi proseguire con musica dal vivo e cocktails. \nPer partecipare alla cena è necessaria la prenotazione. Quota individuale: 60 €. \nL’ingresso alla serata è riservato ai nominativi registrati in lista. \nDress code rigorosamente anni 20. \nInfo & prenotazioni\nRistorante Local\nSalizzada dei Greci\, 3303\n30122 Venezia\ninfo@ristorantelocal.com\n+39 041 2411128
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SUMMARY:La Loira e la tradizione mantovana
DESCRIPTION:La Loira e la tradizione mantovana\n\n\nLa Trattoria La Stazione a Castel d’Ario (MN) ospita venerdì 22 gennaio una serata dedicata a La Loira e la tradizione Mantovana. \nI vini della Loira della selezione Meteri incontrano i piatti tipici della cultura gastronomica mantovana uniti a nuove interpretazioni nate dalla ricerca e dal recupero di prodotti e materie prime d’eccellenza prodotte dall’Azienda Agricola La Raffetta ed altre piccole realtà del territorio. Il tutto reso ancora più “dinamico” da un tocco di futurismo. \nPiatti e vini in abbinamento: \n\nBombardamento di Castel d’Ario* (Arancino di riso alla pilota con cuore di costine) / Vouvray Cap à l’Ouest Chenin Ancestral Michel Autran\nTortelli di zucca / Cour-Cheverny Romorantin 2013 Terra Laura\nBigoli col toro (Bigoli all’uovo e grano duro Senatore Cappelli molito a pietra\, trafilati al bronzo 4 mm al ragù di toro dell’azienda agricola La Raffetta / Saumur Champigny Cabernet Franc 2011 Clos Cristal\nRaviolo di cime di canapa al brasato (impasto verde di cime di canapa ripieno di brasato di manzo su fondo bruno / Adonis Pineau d’Aunis 2013 La Grapperie\nRiso alla pilota / AK 400 Gamay Bio 2014 Bruno Allion\nFormaggio blu dolce del caseificio Forte d’Attila e mostarda di mele campanine fatta in casa / Vin de France Sauvignon Surin 2014 Bruno Allion\nBudino belga e sbrisolona da farine di grani antichi / Fetembulles 2014 Jean-Pierre Robinot\n\nQuota di partecipazione individuale: 50 €.\nPosti limitati. Prenotazione obbligatoria. \nInfo e prenotazioni: \nTrattoria La Stazione\nViale Della Rimembranze\, 56\n46033 Castel d’Ario (MN)\nTel. 0376 660217\nandreasperelli@hotmail.it \n*Omaggio al “Bombardamento di Adrianopoli”\, ricetta (anzi\, “formula”) futurista di Pascà’ d’Angelo ispirata all’omonimo componimento di Filippo Tommaso Marinetti.
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LOCATION:Trattoria La Stazione\, viale Delle RImembranze\, 56\, Castel D'Ario\, Mantova\, 46033\, Italia
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SUMMARY:I rossi della Loira e la selvaggina da penna della laguna veneziana
DESCRIPTION:I rossi della Loira e la selvaggina da penna della laguna veneziana\n\n\nIl 20 gennaio Estro Vino e Cucina\, a Venezia\, ospita la serata I Rossi della Loira e la selvaggina da penna della Laguna Veneziana\, una cena dedicata alla scoperta dei piatti della tradizione lagunare e dei vitigni rossi della Loira. \nIl menù prevede:\n– Sopa Coada;\n– Risi a la sbiragia;\n– Mazorin de paluo in techia con polentina;\n– Dolsetto. \nIn abbinamento 8 grandi vini della selezinone Meteri\, ottenuti da uve Gamay\, Cot\, Pineau d’Aunis ed altri vitigni rappresentativi del terroir della Loira. \nQuota individuale: 60 €. \nPrenotazione obbligatoria. Posti limitati. \nInfo e prenotazioni:\nEstro – Vino e Cucina\nDorsoduro\, 3778\nVenezia\n041 476 4914 / 3282726828\nestro.enoteca@gmail.com
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LOCATION:Estro Vino e Cucina\, Dorsoduro\, Venezia\, Venezia\, Italia
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SUMMARY:Bacaro Risorto\, Venezia: Brindisi di auguri con Meteri
DESCRIPTION:Bacaro Risorto\, Venezia: Brindisi di auguri con Meteri\n\n\nMercoledì 23 dicembre dalle 18:00 alle 21:00 vi aspettiamo al Bacaro Risorto in Campo San Provolo\, Venezia\, per uno scambio di auguri ed un brindisi con 3 vini della selezione Meteri: \n\nValpolicella Biologico Ripasso 2012 – Terre di Gnirega\nLe Petit Journal de Rapatel 2011 – Domaine de Rapatel\nFêtembulles 2014 – Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin)\n\nSpecial Combo 10 €:\nFêtembulles + Musetto\no\nLe Petit Journal de Rapatel 2011 + Pasta e Fagioli\n \nEvento aperto a tutti \nMercoledì 23 dicembre\nore 18:00 – 21:00\nc/o Bacaro Risorto\nCampo San Provolo\, 4700\n30122 Venezia
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LOCATION:Bacaro Risorto\, Campo San Provolo\, 4700\, Venezia\, Venezia\, 30122\, Italia
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SUMMARY:Abituè\, Treviso: Ambasciatori del Terroir
DESCRIPTION:Abituè\, Treviso: Ambasciatori del Terroir\n\n\nNella splendida cornice del ristorante enoteca Abituè\, in Piazza San Parisio\, Treviso\, Meteri presenta la serata Ambasciatori del Terroir\, che vedrà protagonisti una selezione di vini provenienti da tutta Europa\, ognuno dei quali rappresenta una forte espressione del proprio territorio: \n\nGrillo 2014 – Barraco\nValcerasa 2011 Etna Rosso – Alice Bonaccorsi\nKai 2011 – Paraschos\nRiva Arsiglia 2013 – Az. Agr. Giovanni Menti\nPetit Journal de Rapatel 2011 – Domaine de Rapatel\nPinot Blanc 2014 – Gerard Schueller et Fils\nBastingage 2014 – Thomas Carsin | Clos de l’Elu\nLes Enfers Tranquille 2014 – Michel Autran\nChablis Terroir de Beru 2014 – Athenais de Beru | Chateau de Beru\n\nLa serata sarà condotta da Raffaele Bonivento. 30 posti disponibili. Prenotazione obbligatoria. \nQuota di partecipazione individuale: 40 €. \nAl termine degli assaggi sarà servito un piatto proposto dalla cucina del Ristorante Enoteca Abitué. \nMartedì 1 dicembre 2015\nRistorante Enoteca Abituè\nCorte San Parisio\, 6\n31100 Treviso\nInfo & prenotazioni\n389 601 4070
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LOCATION:Ristorante Enoteca Abituè\, Corte San Parisio\, 6\, Treviso\, Treviso\, 31100\, Italia
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SUMMARY:La Francia secondo Meteri
DESCRIPTION:La Francia secondo Meteri\n\n\nMartedì 24 novembre a partire dalle ore 20:00\, presso Hic Enoteche\, a Milano\, si svolgerà la serata “La Francia secondo Meteri”. \nUn viaggio tra Loira\, Camargue\, Bordeaux e Chablis attraverso una selezione di vini Meteri raccontati da Raffaele Bonivento. \nSaranno proposti in assaggio: \n\nFetembulles 2014 – Jean-Pierre Robinot (Les Vignes de l’Ange Vin)\nMes Racines Cheverny Rouge 2014 – Terra Laura (Domaine de Montcy)\nAphrodite Chenin 2010 – Renaud Guettier (La Grapperie)\nRapatel Blanc 2011 – Domaine de Rapatel\nLe Petit Journal de Rapatel 2009 – Domaine de Rapatel\nGrand Vin de Bordeaux Pervenche 2013 – Thierry Vallette (Clos Puy Arnaud)\nGrand Vin de Bordeaux Clos Puy Arnaud 2012 – Thierry Vallette (Clos Puy Arnaud)\nChablis Terroir de Beru 2014 – Athenais de Beru (Clos de Beru)\nChablis Clos de Beru Monopole 2012 – Athenais de Beru (Clos de Beru)\n\nPosti limitati. Prenotazione obbligatoria. \nQuota individuale: 50 €\nQuota speciale per chi prenota entro domenica 22 novembre: 40 € \nPer infomazioni e prenotazioni contattare:\nHic Enoteche\nVia Lazzaro Spallanzani\, 12 – Milano\nT. 392 137 2252\nhic@hicenoteche.com
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SUMMARY:Il Cuore Rosso della Loira
DESCRIPTION:Il Cuore Rosso della Loira\n\n\nLunedì 23 novembre a partire dalle ore 20:00\, presso Vineria Parolin\, a Vicenza\, si svolgerà la serata “Il Cuore Rosso della Loira“. \nLa serata\, condotta da Raffaele Bonivento\, vedrà protagonisti i vitigni a bacca rossa della Loira\, tra cui il Pineau d’Aunis\, il Gamay\, il Côt. \nSaranno proposti in assaggio 9 vini della selezione Meteri: \n\nBruno N’Cot 2013 – Bruno Allion | Domaine de Pontcher\nCarnyx 2013 – Bruno Allion | Domaine de Pontcher\nIndigene 2014 – Thomas Carsin | Clos de l’Elu\nSaumur Champigny 2011 – Eric Dubois |Clos Cristal\nSaumur Champigny Les Murs 2013 – Eric Dubois |Clos Cristal\nMon Ciel 2014 – Laura Semeria | Domaine de Montcy\nAdonis 2013 – Renaud Guettier | La Grapperie\nLumiere des Senses 2013 – Jean-Pierre Robinot | Les Vignes de l’Ange Vin\nCuvée Camille 2009 – Jean-Pierre Robinot | Les Vignes de l’Ange Vin\n\nPosti limitati. Prenotazione obbligatoria. \nQuota individuale: 40 € \nPer infomazioni e prenotazioni contattare: \nVineria Parolin\nVia Giambattista Vico\, 1\n36100 Vicenza\nTel. 0444 024225\ninfo@vineriaparolin.it
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SUMMARY:Meteri presenta: Ambasciatori del Terroir
DESCRIPTION:Meteri presenta: Ambasciatori del Terroir\n\nMeteri presenta: Ambasciatori del Terroir\n\n\n\nA poco più di un anno dalla propria fondazione\, Meteri è lieta di invitarvi al suo primo grande evento: Ambasciatori del Terroir. \nNella splendida cornice di Villa Cagnoni Boniotti\, a Gognano di Villamarzana (RO)\, Meteriradunerà 40 tra i produttori più rappresentativi della propria selezione\, che presenteranno personalmente i propri vini a ristoratori\, enotecari\, giornalisti ed altri operatori del settore enogastronomico. \nTra  produttori presenti ci sarà il più grande schieramento di vignerons francesi mai visto ad una manifestazione italiana dedicata ai vini artigianali e di territorio. \nL’ingresso a Ambasciatori del Terroir è gratuito e solo su invito personale. \nPer richiedere l’accredito è necessario registrarsi tramite il form dedicato a fondo pagina entro le 23:59 di giovedì 12 novembre. \nACCREDITI CHIUSI\n \nAmbasciatori del Terroir\n16 novembre 2015\ndalle 11:00 alle 18:00\nVilla Cagnoni Boniotti\nVia XXV Aprile\, 2\n45030 – Gognano di Villamarzana (RO)\nwww.villa-cagnoniboniotti.com  \nElenco produttori\nItalia\nNino Barraco – Marsala\, Sicilia\nFrank Cornelissen – Etna\, Sicilia\nNadia Curto | Marco Curto – Langhe\, Piemonte\nFrancesca Di Benedetto | Tunia – Arezzo\, Toscana\nAndrea Fiorini Carbognin | Æsthesis  – Montecchia di Crosara\, Veneto\nAntonio Giglioli | Az. Agr. Casale – Chianti\, Toscana\nDavide e Giuseppe Gueli | Gueli – Agrigento\, Sicilia\nPaola Lantieri | Punta dell’Ufala – Vulcano\, Sicilia\nStefano Menti | Agricola Giovanni Menti – Gambellara\, Veneto\nAlexis Paraschos | Paraschos – Collio\, Friuli\nSoccorso Romano | Il Cancelliere – Irpinia\, Campania\nAlfonso Soranzo | Monteforche – Colli Euganei\, Veneto\nCarlo Tabarrini | Cantina Margò – Umbria\nMartino Tormena | Mongarda – Col San Martino\, Veneto\nClaudio Viberti | Roccheviberti – Langhe\, Piemonte \nFrancia\nBrun Allion | Domaine de Pontcher – Vallèe du Cher\, Loira\nThomas Carsin | Clos de l’Elu – Anjou\, Loira\nJean David | Domaine Jean David – Provenza\nAthenais de Beru | Clos Beru – Chablis\nEric Dubois | Clos Cristal – Saumur\, Loira\nGerard Eyraud | Domaine de Rapatel – Camargue\nMorgane Fleury | Champagne Fleury – Côte des Bar\nRenaud Guettier | La Grapperie – Touraine\, Loira\nPierre Jéquier | Mas Foulaquier – Languedoc Roussillon\nBertrand Jousset | Lise et Bertrand Jousset – Touraine\, Loira\nRemy Leroy | Champagne Remy Leroy – Côte des Bar\nFelix Meyer | Meyer-Fonné – Alsazia\nThierry Michon | Domaine de Saint Nicolas – Vandea\nJean-Pierre Robinot | Les Vignes de l’Ange Vin – Jasnieres\, Loira\nVincent Roussely | Clos Roussely – Vallèe du Cher\, Loira\nLaura Semeria | Domaine de Montcy – Cheverny\, Loira\nThiery Vallette | Clos Puy Arnaud – St. Emillion\, Bordeau \nGermania\nAchim Molitor | Weingut Molitor Rosenkreuz – Mosella \nCroazia\nDimitri Bre?evi? | Piquentum – Istria \nSlovenia\nEmil Tav?ar – Kras \nRistorazione\nEstro Vino e Cucina – Venezia\nTrattoria La Stazione / L’Hostaria / Az. Agr. La Raffetta – Castel d’Ario (MN)\nChef in Viaggio – Marcon (VE) \nCollegamenti\nE’ previsto un servizio di bus navetta che collegherà la Stazione di Rovigo a Villa Cagnoni Boniotti\, ed un pullman gran turismo in partenza da Venezia Mestre che farà tappa nelle principali località lungo il percorso Venezia – Rovigo.\nMaggiori informazioni verranno comunicate al momento della conferma di partecipazione all’evento. \nStrutture convenzionate\n\nPer chi volesse pernottare in zona sono a disposizione le seguenti sistemazioni: \nLocanda Valmolin\nVia Marzara\, 694\n45031 Arquà Polesine località Valmolin (RO)\nT. +39 347 133 4411\ncontatti@locandavalmolin.com\nwww.locandavalmolin.com \n– camera singola: € 40\,00\n– camera matrimoniale: € 55\,00\n– camera doppia (2 letti divisi) € 60\,00\n– camera tripla: € 80\,00\nGli importi indicati comprendono la colazione. \nMotel Karibe\nVia G. Monti\, 241/1\n45025 Fratta Polesine (RO)\nT. +39 339 159 086\ninfo@motelkaribe.it\nwww.motelkaribe.it \n– camera singola: € 45\,00\n– camera matrimoniale: € 60\,00\n– camera doppia (letti divisi): € 60\,00\n– camera doppia uso singola DUS: € 55\,00\n– letto aggiuntivo: € 15\,00\nGli importi indicati comprendono colazione\, parcheggio interno\, Wi-Fi. \nInformazioni riservate ai produttori\n\nMartedì 17 novembre sarà disponibile un servizio di bus navetta per la stazione di Rovigoda cui prendere i treni per Venezia Mestre (aeroporto Venezia-Tessera) e Bologna Centrale (aeroporto Bologna-Borgo Panigale). \n\n\n\nRovigo\nVenezia Mestre\n\n\n08:10\n09:06\n\n\n08:34\n09:57\n\n\n09:10\n10:06\n\n\n\n\n\n\nRovigo\nBologna Centrale\n\n\n08:13\n08:50\n\n\n08:50\n09:40\n\n\n09:50\n10:40
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SUMMARY:Eyes Wine Shut
DESCRIPTION:Domenica 15 novembre\, nel contesto di Eyes Wine Shut\, si terrà la Tramezzino Venexian Master Class a cura di Alberto e Dario Spezzamonte di Estro Vino & Cucina. \nDalla scelta del pane alla preprazione degli ingredienti\, i partecipanti scopriranno i segreti del leggendario tramezzino venexian. \nLa Master Class si svolgerà dalle 14:30 alle 15:30 all’interno di uno spazio dedicato presso Villa Cagnoni Boniotti\, sede di Eyes Wine Shut\, in Via XXV Aprile\, 2 45030 – Gognano di Villamarzana (RO). \nQuota di partecipazione è di 27 €. Partecipazione riservata ai possessori di regolare biglietto di ingresso a Eyes Wine Shut. \n25 posti disponibili\, si consiglia di prenotare la partecipazione compilando l’apposito form. Chiusura iscrizioni: 12 novembre. \nRicordiamo che Eyes Wine Shut è SOLD OUT in quanto sono già stati venduti tuti i 400 biglietti disponibili e che non è possibile acquistare biglietti di ingresso in loco.
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SUMMARY:Eyes Wine Shut
DESCRIPTION:Eyes Wine Shut\n\n\n15 novembre 2015: Eyes Wine Shut\nOspiti di Villa Cagnoni Boniotti a Gognano di Villamarzana (RO) il 15 novembre Meteri e il team Vinessum organizzano un incontro con quasi 70 tra i più talentuosi produttori d’Europa. \nEyes Wine Shut accoglierà il pubblico dalle 11:00 alle 19:00 di domenica 15 novembre 2015.\nSono previsti workshop tematici\, degustazioni\, ristoro street food gourmet e altre attività su cui vi aggiorneremo nel corso delle prossime settimane. \nL’evento nasce da un’idea di Antonella Casadio e dalla collaborazione tra Andrea Marchetti (Vinessum) e Meteri. \nL’ingresso per la giornata di domenica avrà un costo di 20 €. \nPer  acquistare il biglietto è necessario collegarsi alla biglietteria on line di Villa Cagnoni Boniotti.\nATTENZIONE: al fine di potere offrire al pubblico la possibilità di assaggiare i vini ed interagire con i produttori in un ambiente sereno e confortevole\, l’evento sarà a numero chiuso e limitato alle prime 400 presenze registrate.\nSOLD OUT\nBIGLIETTI ESAURITI\nL’ingresso è riservato esclusivamente a chi esibirà la prova di acquisto\, a cui verranno consegnati titolo di ingresso e regolare ricevuta ricevuta fiscale. \nNon è possibile acquistare biglietti in loco. \nSelezione Meteri\nItalia\nNino Barraco – Marsala\, Sicilia\nFrank Cornelissen – Etna\, Sicilia\nNadia Curto | Marco Curto – La Morra\, Piemonte\nFrancesca Di Benedetto | Tunia – Arezzo\, Toscana\nAndrea Fiorini Carbognin | Æsthesis  – Soave\, Veneto\nAntonio Giglioli | Az. Agr. Casale – Chianti\, Toscana\nDavide e Giuseppe Gueli | Gueli – Agrigento\, Sicilia\nPaola Lantieri | Punta dell’Ufala – Vulcano\, Sicilia\nStefano Menti | Agricola Giovanni Menti – Gambellara\, Veneto\nAlexis Paraschos | Paraschos – Collio\, Friuli\nSoccorso Romano | Il Cancelliere – Irpinia\, Campania\nAlfonso Soranzo | Monteforche – Colli Euganei\, Veneto\nCarlo Tabarrini | Cantina Margò – Colli Perugini\, Umbria\nMartino Tormena | Mongarda – Valdobbiadene e Conegliano\, Veneto\nClaudio Viberti | Roccheviberti – Castiglione Falletto\, Piemonte \nFrancia\nBrun Allion | Domaine de Pontcher – Vallèe du Cher\, Loira\nThomas Carsin | Clos de l’Elu – Anjou\, Loira\nJean David | Domaine Jean David – Seguret\, Provenza\nAthenais de Beru | Clos Beru – Beru\, Chablis\nEric Dubois | Clos Cristal – Saumur\, Loira\nGerard Eyraud | Domaine de Rapatel – Nimes\, Camargue\nMorgane Fleury | Champagne Fleury – Côte des Bar\nRenaud Guettier | La Grapperie – Touraine\, Loira\nPierre Jéquier | Mas Foulaquier – Languedoc Roussillon\nBertrand Jousset | Lise et Bertrand Jousset – Touraine\, Loira\nRemi Leroy | Champagne Remi Leroy – Côte des Bar\nFelix Meyer | Meyer-Fonné – Katzenthal\, Alsazia\nThierry Michon | Domaine de Saint Nicolas – Vandée\, Loira\nJean-Pierre Robinot | Les Vignes de l’Ange Vin – Jasnieres\, Loira\nVincent Roussely | Clos Roussely – Vallèe du Cher\, Loira\nLaura Semeria | Domaine de Montcy – Cheverny\, Loira\nThiery Vallette | Clos Puy Arnaud – St. Emillion\, Bordeaux \nGermania\nAchim Molitor | Weingut Molitor Rosenkreuz – Mosella \nCroazia\nDimitri Bre?evi? | Piquentum – Istria \nSlovenia\nEmil Tav?ar – Kras \nSelezione Vinessum\nItalia\nAldo Viola – Trapani\, Sicilia\nBadalucco Dos Tierras – Petrosino (TP)\,Sicilia\nCantina del Barone – Cesinali (AV)\, Campania\nCantine dell’Angelo – Tufo (AV)\, Campania\nCarussin – San Marzano Oliveto (AT)\, Piemonte\nCasè Società Agricola – Travo (PC)\, Emilia Romagna\nAndrea Cervini | Vini del Poggio – Travo (PC)\, Emilia Romagna\nMassimiliano Croci – Castell’Arquato (PC)\, Emilia Romagna\nDamijan Podversic – Gorizia\, Friuli Venezia Giulia\nEnò Trio – Randazzo (CT)\, Sicilia\nFailoni – Staffolo (AN)\, Marche\nFattoria Coroncino – Staffolo (AN)\, Marche\nFerdinndo Principiano – Monteforte d’Alba (CN)\, Piemonte\nForti del Vento – Ovada (AL)\, Marche\nGiorgio Erioli – Valsamoggia (BO)\, Emilia Romagna\nGiulio Armani | Denavolo – Travo (PC)\, Emilia Romagna\nGradizzolo – Monteveglio (BO)\, Emilia Romagna\nLa Cavaliera – Castelvetro di Modena (MO)\, Emilia Romagna\nLa Staffa – Staffolo (AN)\, Marche\nLe Due Terre – Prepotto (UD)\, Friuli Venezia Giulia\nMariotti Vini delle Sabbie – Argenta (FE)\, Emilia Romagna\nOro di Diamanti – Casalecchio di Reno (BO)\, Emilia Romagna\nPaolo Babini | Vigne dei Boschi – Valpiana Brisighella (RA)\, Emilia Romagna\nPatrick Uccelli | Tenuta Dornach – Salorno (BZ)\, Alto Aige\nPodere Pradarolo – Varano de’ Melegari (PR)\, Emilia Romagna\nSan Biagio Vecchio – Faenza\, Emilia Romagna\nTenuta Macchiarola – Taranto\, Puglia\nTogni Rebaioli – Darfo Boario Terme (BS)\, Lombardia\nValter Mattoni – Castorano (AP)\, Marche\nVittorini – Monsampietro Morico (FM)\, Marche\nMarco Giovanni Zanetti | Winepunk – Contrà Soarda (VI)\, Veneto \nSlovenia\nMovia – Dobrovo\, Goriška Brda \nAltro\nPassion Cocoa\nPorthos Edizioni \nRistorazione\nEstro Vino e Cucina – Venezia\nTrattoria La Stazione / L’Hostaria / Az. Agr. La Raffetta – Castel d’Ario (MN)\nChef in Viaggio – Marcon (VE) \nCollegamenti\nMeteri offrirà un servizio di bus navetta gratuito per collegare la Stazione di Rovigo e Villa Cagnoni Boniotti con i seguenti orari:\nOre 10:30 – Partenza bus navetta da Stazione di Rovigo a Villa Cagnoni Boniotti\nOre 18:00 – Partenza bus navetta da Villa Cagnoni Boniotti a Stazione di Rovigo.\nPer usufruire del servizio è obbligatorio prenotarsi compilando il seguente form entro e non oltre le ore 22:00 di venerdì 13 novembre.\nATTENZIONE: Servizio riservato a chi ha prenotato entro i termini stabiliti. \nStrutture convenzionate\nPer chi volesse pernottare in zona sono a disposizione le seguenti sistemazioni: \nLocanda Valmolin\nVia Marzara\, 694\n45031 Arquà Polesine località Valmolin (RO)\nT. +39 347 133 4411\ncontatti@locandavalmolin.com\nwww.locandavalmolin.com \n– camera singola: € 40\,00\n– camera matrimoniale: € 55\,00\n– camera doppia (2 letti divisi) € 60\,00\n– camera tripla: € 80\,00\nGli importi indicati comprendono la colazione. \nMotel Karibe\nVia G. Monti\, 241/1\n45025 Fratta Polesine (RO)\nT. +39 339 159 086\ninfo@motelkaribe.it\nwww.motelkaribe.it \n– camera singola: € 45\,00\n– camera matrimoniale: € 60\,00\n– camera doppia (letti divisi): € 60\,00\n– camera doppia uso singola DUS: € 55\,00\n– letto aggiuntivo: € 15\,00\nGli importi indicati comprendono colazione\, parcheggio interno\, Wi-Fi. \nLunedi 16 novembre dalle 10:00 alle 18:00 Meteri aprirà le porte della Villa per Ambasciatori del Terroir\, evento esclusivo riservato agli addetti ai lavori\, ristoratori\, giornalisti\, blogger con ingresso riservato su invito personale. \nEyes Wine Shut\n15 novembre 2015\ndalle 11:00 alle 19:00\nVilla Cagnoni Boniotti\nVia XXV Aprile\, 2\n45030 – Gognano di Villamarzana (RO)\nIngresso unico: 20 € / in prevendita 15 €
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SUMMARY:Il Viaggio delle Malvasie\, Vino dei Re
DESCRIPTION:Il Viaggio delle Malvasie\, Vino dei Re\n\n\nLunedì 26 ottobre 2015 Meteri sarà presente con il proprio stand alla manifestazione Il Viaggio delle Malvasie\, Vino dei Re\, organizzata dall’Associazione dei Ristoratori della Buona Accoglienza di Venezia. \nUna rassegna di diversi biotipi di Malvasia\, con oltre 100 vini di 30 produttori provenienti dalle più disparate regioni vitivinicole italiane ed estere. \nLe degustazioni saranno accompagnate dai tradizionali cicchetti veneziani\, interpretati dai Ristoratori della Buona Accoglienza di Venezia. \nMeteri presenterà le Malvasie di quattro produttori della propria selezione\, spaziando dal Collio (Paraschos) all’isola di Vulcano (Paola Lantieri – Punta dell’Ufala)\, dal Carso Sloveno (Emil Tavcar) all’Istria (Dimitri Brecevic – Piquentum). \nIl Viaggio delle Malvasie\, Vino dei Re\nLunedì 26 Ottobre 2015\ndalle 11.30 alle 18.00\nc/o\nLa Residenza dei Crociferi\nCampo dei Gesuiti\,\nCannaregio 4878\n30121 Venezia
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LOCATION:La Residenza dei Crociferi\, Campo dei Gesuiti\, Cannaregio 4878\, Venezia\, Venezia\, 30121\, Italia
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SUMMARY:Meteri a Ein Prosit 2015
DESCRIPTION:Meteri a Ein Prosit 2015\n\n\nMeteri parteciperà alla XVII Edizione di Ein Prosit\, evento ospitato nelle splendide sale del cinquecentesco Palazzo Veneziano di Malborghetto – Tarvisio (UD). \nSabato 17 e domenica 18 ottobre saremo presenti con i vini dei seguenti produttori: \nWeingut Molitor Rosenkreuz \n\nRiesling Qualitatswein Trocken 1995\nMolitor Wintrhincher Riesling Spatlese Trocken 2001\nMolitor Riesling Alte Reben Trocken “O” 2012\nMolitor Piersporter Falkenberg Riesling Eiswein 2003\n\nClos Puy Arnaud \n\nGrand Vin de Bordeaux Pervenche 2013\nGrand vin de Bordeaux Clos Puy Arnaud 2012\n\nLise et Bertrand Jousset \n\nExilé Rosé Pétillant 2014\nExilé Blanc 2014\nRose à Lies Spumante Ancestrale Rosé 2014\n\nLes Vignes de l’Ange Vin (Jean-Pierre Robinot) \n\nFetembulles Chenin Ancestrale Spumante 2014\nLes Annes Folles Pineau D’Aunis Cuvee Special 2012\nLumiere des Senses Pineau D’Aunis 2013\n\nPiquentum \n\nPiquentum Blanc Malvazija 2014\nPiquentum Rouge Teran 2014\n\nEin Prosit\n17-18 ottobre 2015\nore 10:00 – 19:00\nPalazzo Veneziano\nMalborghetto (UD)\nIngresso giornaliero: 25 €\nwww.einprosit.org
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LOCATION:Ein Prosit\, Palazzo Veneziano\, Malborghetto\, Udine\, Italia
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DESCRIPTION:Sandro Sangiorgi presenta: Vino Rosé e Hamburger Gourmet\n\n\nDining Room Marghera – Sandro Sangiorgi presenta: Vino Rosé & Hamburger Gourmet \nMartedì 13 ottobre\, alle ore 20:30\, il Dining Room Marghera ospita una serata condotta da Sandro Sangiorgi dedicata a Vino Rosé & Hamburger Gourmet. \nMetti una sera a cena….il manzo di Kobe\, il galletto col Fois Gras\, il tonno\, il maialino\, per finire col cioccolato fondente e il sale…. metti che i vini spaziano dalla Sicilia allo Champagne. Metti che son tutti Rosati\, anche il Pineau D’Aunis. Metti che conduce Sandro\, sì Sandro Sangiorgi e che è una serata Porthos e Meteri insieme….si abbiamo capito\, l’Hamburger è una scusa! \nVerranno proposti 5 piatti in stile Hamburger: \n\nmanzo kobe\, marmellata cipolla rossa\, lattuga\, cuore di bue al forno\, bacon croccante\ntonno\, valerianella\, peperoni del piquillo\, burrata e zenzero\ngalletto\, spinacetti al burro\, uvetta e pinoli\, terrina di fois gras\nmaialino\, julienne radicchio di treviso con dadolata di zucca e lamelle di porcini\ncrema di cioccolato fondente\, cristalli di sale\, olio extravergine\n\nA ciascun piatto saranno abbinati 2 vini. \nNe vedremo delle belle! \nDining Room Marghera\nVia F.lli Bandiera 22\n30175 – Marghera\, Venezia \nEvento a numero chiuso su prenotazione. 30 posti disponibili fino ad esaurimento. \nQuota di partecipazione individuale: 55 euro. \nPer informazioni e prenotazioni rivolgersi allo 041 5383210. \nGià tra i fondatori dell’associazione Arcigola confluita in seguito nel movimento SlowFood\, fondatore di Porthos e divulgatore professionale con oltre 30 anni di esperienza nel mondo del vino\, Sandro Sangiorgi è autore di numeros e pubblicazioni\, tra le quali ricordiamo Il matrimonio tra cibo e vino\, L’invenzione della gioia e Manteniamoci giovani – Vita e vino di Emidio Pepe. \nUlteriori informazioni al sito ufficiale di Porthos Edizioni. \n 
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LOCATION:Dining Room Marghera\, via F.lli Bandiera\, 22\, Marghera\, Venezia\, 30175\, Italia
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SUMMARY:Too Kai
DESCRIPTION:L’azienda Paraschos apre le porte per ospitare Nino Barraco\, Stefano Menti e Meteri per una giornata dedicata ai ristoratori di Friuli Venezia Giulia e Veneto. \nSi potranno gustare i vini alla presenza dei produttori\, mentre allo stand Meteri saranno presentate le ultime novità della selezione. \nI vini proposti in assaggio: \nSELEZIONE METERI \n\nVioletta Bio Demeter 2014 | Mas Foulaquier\nLe Rosé de Janot Bio 2014 | Domaine Jean David\nAphrodite Chenin 2010 | Renaud Guettier – La Grapperie\nLe Pressoire de Saint Pierre 2012 | Renaud Guettier – La Grapperie\nExilé Rosé Petillant 2013 | Lise et Bertrand Jousset\nExilé Blanc 2014 | Lise et Bertrand Jousset\nPremier Rendez-Vous 2014 | Lise et Bertrand Jousset\nBastingage Chenin 2013 | Thomas Carsin – Clos de l’Elu\nIndigene 2013 | Thomas Carsin – Clos de l’Elu\nCheverny Blanc 2014 | Terra Laura – Domaine de Montcy\nCheverny Rouge 2013 | Terra Laura – Domaine de Montcy\nCheverny Rouge Cuvée 2014 | Terra Laura – Domaine de Montcy\nPetit Journal de Rapatel 2009 | Domaine de Rapatel\nWintrhicher Riesling Spatlese Trocken 2001 | Weingut Molitor Rosenkreuz\nChianti Biologico 2010 | Antonio Giglioli – Il Casale\nPiquentum Blanc Malvazija 2014 | Dimitri Bre?evi? – Piquentum\nPiquentum Rouge Teran | Dimitri Bre?evi? – Piquentum\nGrand Vin de Bordeaux Pervenche 2013 | Clos Puy Arnaud – Thierry Valette\nMunjebel 2013 | Frank Cornelissen\nLes Annees Folles Pineau D’Aunis Cuvée Speciale 2012 | Jean-Pierre Robinot – Les Vignes de l’Anges Vin\nFêtembulles 2014 Magnum | Jean-Pierre Robinot – Les Vignes de l’Anges Vin\n\nPARASCHOS \n\nKai IGT Venezia Giulia 2011\nMerlot IGT Venezia Giulia 2010\nSkala Merlot IGT Venezia Giulia Rosso 2009\n\nBARRACO \n\nRosammare Nero D’Avola 2014\nVignammare 2014\nGrillo 2013\nCatarratto 2013\nZibibbo 2013\nNero d’Avola 2012\nPignatello 2012\n\nMENTI GIOVANNI \n\nRiva Arsiglia 2013\nOmomorto MC Non Sboccato Spumante 2011\nMonte del Cuca 2013\nAlbina 2010\nVin de Granaro 2006\n\nSarà inoltre presente un buffet a cura di Luca Fullin dei ristoranti Wildner e Local di Venezia. \nL’evento si svolgerà in forma privata con ingresso su invito strettamente personale ed è rivolto esclusivamente agli operatori del settore. \nE’ possibile richiedere la partecipazione registrandosi tramite il form dedicato. POSTI ESAURITI \nL’agriturismo della famiglia Paraschos dispone inoltre di 6 camere per chi volesse pernottare in loco. \nParaschos – ? Winery\nBucuie 13/a\n34070 San Floriano del Collio (GO)\nT. 0481 884154\ninfo@paraschos.it\nwww.paraschos.it \nSei un professionista con attività in Veneto e/o Friuli e Venezia Giulia? \nVai al form per la richiesta di partecipazione. (Posti limitati fino ad esaurimento) \nPOSTI ESAURITI
URL:https://blog.meteri.it/event/too-kai/
LOCATION:Paraschos Winery\, Bucuie 13/a\, San Floriano del Collio\, Gorizia\, 34070\, Italia
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