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SUMMARY:Notturno Bologna 2024
DESCRIPTION:Notturno 2024\nMeteri presenta NOTTURNO 11 Marzo 2024 – Zan Hotel & Center Gross\n\nLunedì 11 Marzo 2024 vi invitiamo a Notturno\, un’edizione ridimensionata di Notturno\,  l’evento 100% Meteri\, ospitato negli spazi di Zan Hotel & Center Gross a Bentivoglio\, a pochi km da Bologna. \nL’appuntamento è per Lunedì 11 Marzo 2024 dalle 11:00 alle 19.00 (check in espositori ore 10:00) per incontrare i vignerons provenienti da tutta Europa e assaggiare i loro vini.\nLe etichette presenti a Notturno condurranno in un viaggio che parte dall’Italia e attraversa tutto il continente europeo: dalla Sicilia di Cornelissen al Collio di Paraschos\, dalla Francia di Jean Pierre Robinot alla Slovacchia di Slobodnè\, fino all’Austria di Werlitsch. \nI vini ricercati e selezionati da Meteri sono naturali\, artigianali e territoriali e si caratterizzano per il profondo legame con il proprio terroir e la storia del vignaiolo che li produce. Sono etichette realizzate con l’utilizzo di pratiche colturali biologiche e biodinamiche\, figlie dell’annata in cui nascono e sempre diverse una dall’altra. \n\n\nNel corso della giornata ci saranno delle Masterclass che metteranno al centro i vini della Selezione Meteri. \nL’evento vede la partecipazione di tutti i produttori importati e distribuiti da Meteri e sarà aperto a tutti i clienti ristoratori di Meteri\, giornalisti e appassionati. \nL’evento è gratuito.\nIl calice da degustazione sarà acquistabile al check-in al prezzo di 3 Euro. \n\n\nCome ottenere l’invito?\nPuoi registrarti compilando il form cliccando sul pulsante qui sotto: \n \n\n\nUna volta premuto invio riceveremo la tua richiesta di accredito.\nLa compilazione di questo form NON vale come accredito.\nLa richiesta sarà soggetta ad approvazione e ti aggiorneremo via mail una volta visionate tutte le richieste.\nPer elaborare la richiesta ci vorranno 7 giorni lavorativi. Una volta trascorsi riceverai una mail di conferma all’indirizzo di posta indicato in fase di registrazione. \nLa richiesta di accredito è valida solo ed esclusivamente per UNA persona. Non è possibile accreditare più persone con il medesimo indirizzo mail. \nPer ogni nuova richiesta è necessario registrarsi con un nuovo indirizzo mail diverso dal precedente.\nSe sei un operatore del settore Ho.Re.Ca e vuoi accreditare anche i tuoi collaboratori puoi: \n\nfar compilare ad ognuno il modulo di richiesta accredito con i loro dati personali;\ncompilare tu stesso il modulo di richiesta accredito con i dati personali dei tuoi dipendenti.\n\nGli espositori\nTrovi gli artigiani che saranno presenti a Notturno qui –> Elenco Produttori \n\n \n  \nLe Masterclass\nNel corso della giornata di lunedì si terranno Masterclass\, Workshop e Talk che approfondiranno studio e conoscenza di alcuni vini scelti per l’occasione. \nUna delle Masterclass dedicata interamente ai vini della Borgogna\, condotta da Armando Castagno\, è già SOLD OUT\,  ma sono ancora disponibili gli ultimi posti per: \n\n“Verticale di Iris du Loire di Jean Pierre Robinot”: Matteo Gallello conduce il Talk su uno dei vini iconici di Jean Pierre Robinot.\n“Verticale di Munjebel Bianco e Munjebel Bianco Vigne Alte di Frank Cornelissen”: Alfredo Buonanno conduce il Talk sui vini bianchi di Frank Cornelissen.\n\n \nAlle Masterclass ci si potrà iscrivere online attraverso il sito web di Meteri\, ogni incontro avrà il costo di €50 a persona.\nSe sei un operatore del settore contatta il tuo agente o commerciale di fiducia per ricevere info sui costi. \nDove mangiare durante l’evento\nIl ZanHotel & Center Gross\, location di Notturno 2024\, offre servizi di ristorazione in loco. Potrai scegliere tra due opzioni per il tuo lunch: \n\nPranzo a buffet: la struttura propone un menù in pieno stile bolognese che sarà disponibile nella fascia oraria 13:30-14:30 al prezzo di 28€ per persona. n questo caso\, è necessario prenotare il proprio posto al link.\nRistorante Rossi Sapori con Menù alla carta: il servizio si svolgerà dalle 12.30 alle 14.30. Per conoscere le opzioni e prenotare il tuo posto\, chiama il seguente numero: 051- 6647872.\n\nIn entrambi i casi è caldeggiata la prenotazione\, i posti a sedere sono limitati quindi ti consigliamo di prenotare quanto prima. \nDove bere e mangiare a BOLOGNA e dintorni durante Notturno \n \nBologna esplode di realtà ristorative interessanti!\nDopo una giornata di assaggi non c’è nulla di meglio di sedersi a tavola per una cena alla scoperta dei prodotti locali e perché no\, dell’ultima bottiglia di vino Meteri! \n  \nAll’articolo del nostro blog puoi trovare una guida di ristoranti suggeriti da noi dove mangiare a Bologna. \n  \n\n\nInformazioni utili\nALLOGGIO\nPer la notte di domenica 10 Marzo e la notte di Lunedì 11 Marzo consigliamo a chi viaggia in treno o aereo di pernottare a Bologna o zone limitrofe. \nIl ZanHotel & CenterGross\, location dell’evento\, è anche un hotel a 4 stelle. Per l’occasione ha messo a disposizione delle camere per i partecipanti a Notturno\, è possibile prenotare cliccando QUI! \nConsigliamo di affidarvi alle piattaforme di Booking.com e Airbnb per prenotare un alloggio e di iniziare a dare un’occhiata alle disponibilità in quanto la città di Bologna è molto centrale e sede di eventi e manifestazioni. \nTRASPORTI\nPer chi arriva da Bologna consigliamo di muoversi in Taxi o tramite servizio NCC.\nQui i numeri di riferimetno \nIn auto\nZan Hotel & Center Gross si trova in Via Saliceto\, 8 40010 Bentivoglio (BO) ed è facilmente raggiungibile in auto. \nDall’autostrada A13 Bologna/Padova uscire a “Bologna Interporto” e dirigersi Castel Maggiore / Centergross. \nIn loco c’è un ampio parcheggio gratuito a disposizione degli ospiti. \nIn treno\nUna volta arrivati in stazione centrale a Bologna puoi prendere un taxi o affittare un auto fino a destinazione. \nIn aereo\nDall’Aeroporto Guglielmo Marconi a Bologna puoi raggiungere il centro Congressi con il servizio taxi o affittando un auto. \n\n 
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SUMMARY:Notturno Pop-Up 2023
DESCRIPTION:Notturno Pop-Up 2023\n\n\nMeteri presenta NOTTURNO 13 Novembre 2023 – Villa Trabucco\nECCO LA MAPPA DI NOTTURNO POP UP A VILLA TRABUCCO\n \n  \n  \nLunedì 13 Novembre 2023 vi invitiamo a Notturno Pop-Up\, un’edizione ridimensionata di Notturno\,  l’evento 100% Meteri\, ospitato negli spazi di Villa Trabucco a Torre del Greco (NA). \nL’appuntamento è per Lunedì 13 Novembre 2023 dalle 14:00 alle 19.00 (check in espositori ore 11:30) per incontrare i vignerons provenienti da tutta Europa e assaggiare i loro vini.\nLe etichette presenti a Notturno Pop-Up condurranno in un viaggio che parte dall’Italia e attraversa tutto il continente europeo: dalla Sicilia di Cornelissen al Collio di Paraschos\, dalla Francia di Jean Pierre Robinot alla Slovacchia di Slobodne\, fino all’Austria di Werlitsch. \nI vini ricercati e selezionati da Meteri sono naturali\, artigianali e territoriali e si caratterizzano per il profondo legame con il proprio terroir e la storia del vignaiolo che li produce. Sono etichette realizzate con l’utilizzo di pratiche colturali biologiche e biodinamiche\, figlie dell’annata in cui nascono e sempre diverse una dall’altra. \n\n\nNel corso della giornata ci saranno delle Masterclass che metteranno al centro i vini della Selezione Meteri. \nL’evento vede la partecipazione di tutti i produttori importati e distribuiti da Meteri e sarà aperto a tutti i clienti ristoratori di Meteri\, giornalisti e appassionati. \nL’evento è gratuito.\nIl calice da degustazione sarà acquistabile al check-in al prezzo di 3 Euro. \nCome ottenere l’invito?\nPuoi registrarti compilando il form cliccando sul pulsante qui sotto: \n \n\n\nUna volta premuto invio riceveremo la tua richiesta di accredito.\nElaboreremo la tua richiesta e nel giro di qualche giorno riceverai una mail di conferma all’indirizzo indicato in precedenza.\nLa compilazione di questo form NON vale come accredito.\nLa richiesta sarà soggetta ad approvazione e ti aggiorneremo via mail una volta visionate tutte le richieste. \nGli espositori\nTrovi gli artigiani che saranno presenti a Notturno Pop-Up qui –> Elenco Produttori \n\nL’elenco produttori è in costante aggiornamento. \nLunedì 13 Novembre 2023\nNapoli e zone limitrofe esplodono di realtà ristorative interessanti!\nDopo una giornata di assaggi non c’è nulla di meglio di sedersi a tavola per una cena alla scoperta dei prodotti locali e perchè no\, dell’ultima bottiglia di vino Meteri! \nTieniti forte\, il Ristorante Josè presso Tenuta Villa Guerra a Torre del Greco (NA)\, a due passi dalla location di Notturno Pop-up\, sarà straordinariamente aperto.\nPrenota subito il tuo tavolo –>  CLICCA QUI \n\n\nInformazioni utili\nALLOGGIO\nConsigliamo a chi viaggia in treno o aereo di pernottare a Napoli\, a Torre del Greco o zone limitrofe. \nPossiamo consigliarti Villa Carafa\, a 2 passi da Villa Trabucco luogo dove si svolgerà Notturno Pop-Up. Per informazioni e prenotazioni puoi contattare direttamente la struttura dicendo che partecipari alla manifestazione Meteri –> Via Giacomo Leopardi\, 9\, 80059 Torre del Greco NA – 338 876 8204 \nConsigliamo sennò di affidarvi alle piattaforme di Booking.com e Airbnb per prenotare un alloggio. \n  \nTRASPORTI\nVilla Trabucco – Via Giacomo Leopardi\, 3\, 80059 Torre del Greco NA\nÈ facilmente raggiungibile in auto. \nIn loco c’è un ampio parcheggio gratuito a disposizione degli ospiti. \nIn treno\nUna volta arrivati in stazione centrale a Napoli puoi prendere un taxi o affittare un auto. \nIn aereo\nDall’Aeroporto Capodichino di Napoli puoi raggiungere Villa Trabucco con il servizio taxi o affittando un auto. \n\n 
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SUMMARY:SPONTANEA - Paraschos
DESCRIPTION:SPONTANEA\nLunedì 16 Ottobre 2023 dalle 13:00 alle 18:00 nella cantina dei Paraschos a San Floriano del Collio (GO) si terrà Spontanea\, l’evento di presentazione dei vini dell’annata 2020! \nMa prima un passo indietro.\nLa storia inizia con l’intuizione e lo slancio verso studio e ricerca da parte di Evangelos.\nQuesta voglia di continuare a migliorarsi è stata tramandata ai figli Alexis e Jannis\, insieme alla passione e all’amore per il territorio del Collio.\nFesteggeremo 20 anni di fermentazioni spontanee\, 20 anni di duro lavoro in cui i Paraschos sono riusciti a delineare e definire uno stile produttivo che ha raggiunto oggi la sua maturità. \nL’invito è esteso a chiunque voglia partecipare ma i posti in cantina sono limitati\, ti consigliamo di fare richiesta di accredito quanto prima! \n! Clicca qui sotto per richiedere il tuo accredito ! \n\n\n\nPer chi è più vicino ci sarà un bus navetta con partenza da Venezia Mestre la mattina di lunedì 16 Ottobre 2023 e ritorno a Mestre la sera stessa a termine dell’evento.\n \nChi vorrà usufruire del servizio navetta potrà scrivere ai recapiti in calce per prenotare il proprio posto. \nVi diamo appuntamento per SPONTANEA\, Lunedì 16 Ottobre 2023 dalle 13:00 alle 18:00 presso la cantina dell’azienda Paraschos\, Località Bucuie\, 13/a\, 34070\, San Floriano del Collio (GO). \n 
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SUMMARY:Notturno 2023
DESCRIPTION:Notturno 2023\n\n\nMeteri presenta NOTTURNO 20 Marzo 2023 – FICO-Eataly World\nLunedì 20 Marzo 2023 vi invitiamo alla nuova edizione di Notturno\, l’evento 100% Meteri ospitato negli spazi di FICO Eataly World a Bologna (BO). \nL’appuntamento è per Lunedì 20 marzo 2023 dalle 12:00 alle 19.00 (check in espositori ore 10:30) per incontrare i vignerons provenienti da tutta Europa e assaggiare i loro vini.Le etichette presenti a Notturno condurranno in un viaggio che parte dall’Italia e attraversa tutto il continente europeo: dalla Sicilia di Cornelissen al Collio di Paraschos\, dalla Francia di Jean Pierre Robinot alla Slovacchia di Slobodne\, fino all’Austria di Werlitsch. I vini ricercati e selezionati da Meteri sono naturali\, artigianali e territoriali e si caratterizzano per il profondo legame con il proprio terroir e la storia del vignaiolo che li produce. Sono etichette realizzate con l’utilizzo di pratiche colturali biologiche e biodinamiche\, figlie dell’annata in cui nascono e sempre diverse una dall’altra. \n\n\nNel corso della giornata ci saranno Masterclass e Talk che metteranno al centro i vini della Selezione Meteri. \nL’evento vede la partecipazione di tutti i produttori importati e distribuiti da Meteri e sarà aperto a tutti i clienti ristoratori di Meteri\, giornalisti e appassionati. \nL’evento è gratuito.\nIl calice da degustazione sarà acquistabile al check-in al prezzo di 3 Euro. \nCome ottenere l’invito?\nPuoi registrarti compilando il form cliccando sul pulsante qui sotto: \n\n \n\nUna volta premuto invio riceveremo la tua richiesta di accredito.\nElaboreremo la tua richiesta e nel giro di qualche giorno riceverai una mail di conferma all’indirizzo indicato in precedenza.\nLa compilazione di questo form NON vale come accredito.\nLa richiesta sarà soggetta ad approvazione e ti aggiorneremo via mail una volta visionate tutte le richieste. \nGli espositori\nPer l’elenco degli espositori clicca qui. \n\nDomenica 19 Marzo 2023\nBologna ci aspetta a braccia aperte già da Domenica 19 Marzo 2023.\nOrganizzeremo in tutta la città cene\, eventi\, degustazioni e incontri  presso i ristoranti dei nostri clienti bolognesi coinvolgendo tutti i produttori della Selezione Meteri che saranno già in città domenica. \nBologna ci aspetta a braccia aperte già da Domenica 19 Marzo 2023.\nAlcuni produttori della Selezione Meteri saranno già in città e si fermeranno nei locali dei nostri clienti bolognesi! Trovi l’elenco completo di ristoranti\, entoeche e bar che saranno aperti il 19 e il 20 Marzo 2023 —> NOTTURNO 2023: Dove bere i vini Meteri a Bologna \nLe Masterclass\nNel corso della giornata di lunedì si terranno Masterclass\, Workshop e Talk che approfondiranno studio e conoscenza di alcuni vini scelti per l’occasione. \nPer le Masterclass: \n\n“Frank Cornelissen da 20 anni in evoluzione”: Marco Colognese condurrà un incontro sull’evoluzione in 20 anni di Frank Cornelissen;\n“Meursault secondo lo stile di Pierre-Henri Rougeot”: Armando Castagno condurrà un incontro sui Meursault senza SO2 di Pierre-Henri Rougeot;\n“Verticale del Kai di Paraschos”: Matteo Gallello condurrà una Verticale di Kai dell’azienda Paraschos. La vigna dove nasce questo vino iconico tra poco compirà 100 anni.\n\nAlle Masterclass ci si potrà iscrivere online attraverso il sito web di Meteri\, ogni incontro avrà il costo di €50 a persona. \n\n\nInformazioni utili\nALLOGGIO\nPer la notte di domenica 19 Marzo e la notte di Lunedi 20 Marzo consigliamo a chi viaggia in treno o aereo di pernottare a Bologna o zone limitrofe\, 20 minuti dall’Aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna. \nConsigliamo di affidarvi alle piattaforme di Booking.com e Airbnb per prenotare un alloggio e di iniziare a dare un’occhiata alle disponibilità in quanto la città di Bologna è molto centrale e sede di eventi e manifestazioni. \nTRASPORTI\nFICO – Eataly World è in via Paolo Canali 8\, Bologna\, BO.\nÈ facilmente raggiungibile con diversi mezzi di trasporto. \nIn auto\nIngresso  libero e gratuito al parcheggio con sbarra casello aperta.\nSia il P1 che il P2 sono forniti di colonnine di ricarica per le auto elettriche. \nIn autobus\nBUS DI LINEA TPER Fermate Via Giuseppe Fanin \nLinea 35 (partenza e arrivo da Facoltà di Agraria) Dalle 6 alle 20 nei giorni lavorativi. \nLinea 55 (partenza e arrivo da Facoltà di Agraria)  Dalle 7.41 alle 17.07 giorni lavorativi \nLinea 20 (partenza e arrivo da Pilastro) Dalle 5.38 alle 0.38 tutti i giorni \nIn treno\nUna volta arrivati in  stazione centrale a Bologna puoi prendere: \n– la linea di autobus TPER fino alla fermata Facoltà di Agraria o Pilastro.\n– il servizio di car sharing elettrico Corrente \nIn aereo\nDall’Aeroporto Internazionale Guglielmo Marconi puoi raggiungere FICO con il servizio taxi o con l’autobus tramite la linea 944 TPER fino alla fermata Ospedale Maggiore\, per poi cambiare e prendere l’autobus 35 TPER fino alla fermata Facoltà di Agraria. \n\n  \nI nostri partner per l’evento:
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SUMMARY:Meteri a Live Wine 2019
DESCRIPTION:Anche quest’anno Meteri sarà presente all’appuntamento con Live Wine a Milano – domenica 3 e lunedì 4 marzo – con un proprio spazio espositivo. Porteremo con noi i vini di Bakari\, Vina Zaro\, Piquentum\, Domaine Fabien Coche\, Gut Oggau e Slobodne Vinarstvo. \nMa non è finita qui\, perché all’interno di Live Wine saranno presenti in autonomia diversi produttori distribuiti da Meteri: Paraschos\, Az. Agr. Frank Cornelissen\, Viteadovest\, Az. Agr. Daniele Portinari\, Il Cancelliere\, Garganuda e Marco Barba. \nPer chi invece fosse interessato a una bella discussione sulla filiera del vino l’appuntamento è per lunedì 4 marzo alle ore 14.30. Il nostro Raffale Bonivento sarà infatti fra i protagonisti della tavola rotonda dal titolo “Il giusto prezzo del vino (naturale)“. Moderati dal critico e giornalista gastronomico del Corriere della Sera Valerio M. Visintin\, interverranno assieme a Raffaele anche Pietro Caroli\, proprietario e sommelier del ristorante Trippa di Milano e Damijan Podversic\, vignaiolo del Collio goriziano.\nL’appuntamento è in Sala Piranesi. L’ingresso alla tavola rotonda è gratuito\, ma i posti sono limitati: è meglio quindi confermare la propria presenza con una mail a info@livewine.it.
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SUMMARY:Cena e Degustazione vini naturali da Romolo al Porto con Meteri
DESCRIPTION:Incontrare Walter Regolanti e la cucina di Romolo al Porto è qualcosa che ti segna. Incrociare la tradizione del miglior pescato del Tirreno con i vini di Meteri è un occasione imperdibile. \nLa serata prevede una cena volontariamente classica che ci porterà agli albori della cucina tradizionale\, rispettando al massimo il prodotto\, ma con tecnica e presentazione contemporanea. Allo stesso tempo scopriremo i vini naturali sotto la guida di Raffaele Bonivento di Meteri. A Partire dalle 20\,00 ci inoltreremo in un mondo per molti impervio e soprattutto sconosciuto\, ma intrigante. \nIl costo della cena\, vini compresi\, sarà di Euro 80\,00. È obbligatoria la prenotazione presso Romolo al porto di Anzio al numero 06/9844079\, specificando la data di Martedì 27 Novembre “Degustazione Vini Naturali”.
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SUMMARY:Marcobarba in Valpoliterra
DESCRIPTION:Marcobarba si presenta: la nuova realtà della Gambellara naturale in degustazione all’enoteca Valpoliterra\, nel cuore della Verona enoica. Barbabolla e Barbarossa senza veli\, sinceri e indomiti come ben sanno di essere\, divertenti e legati alla loro terra. E poi lo street food dello Chef Marlek\, costine di malga affumicate. Sul serio volete perderveli?
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LOCATION:Valpoliterra\, impronte di vite\, via Santa Maria\, 44\, Arbizzano\, Verona\, 37024\, Italia
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SUMMARY:E se il Naturale non accettasse compromessi?
DESCRIPTION:Naturale e cristallino \nSi può accettare il compromesso di difetti o ruvidità  in nome della genuinità ? Al Salone del Gusto approda questo laboratorio targato Meteri a dimostrare che l’essere sincero può non accettare la disarmonia: pillole dirette di esperienza e di crescita nel mondo del Naturale accompagnate da una degustazione alla cieca di tre produttori da altrettanti territori\, i progressi di una viticoltura responsabile ed etica che mirano anche alla pulizia dell’eleganza. Per una cristallina e vera espressione del terroir. \nInfo e prenotazioni
URL:https://blog.meteri.it/event/e-se-il-naturale-non-accettasse-compromessi/
LOCATION:Torino\, Palazzo Giunta Regionale\, Piazza Castello\, 165\, Torino\, 10122\, Italia
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SUMMARY:I TERRITORI: I VINI DELL’IMPERO AUSTROUNGARICO
DESCRIPTION:Un terroir dimenticato\, un potenziale da riscoprire\nSalone del Gusto 2018\, Torino: Meteri gestirà per Slow food un Laboratorio del Gusto all’interno del Salone. Protagonisti saranno i terroir in cui stanno emergendo vini naturali. Un complesso e stratificato suolo e un microclima ideale danno anima a vini di sorprendente finezza\, patrimonio vitivinicolo che qui ha trovato la culla perfetta. Un laboratorio alla ricerca della natura viticola della Mitteleuropa scoprendone i tratti caratterizzanti e territoriali attraverso sei vini. \n  \nInfo e prenotazioni
URL:https://blog.meteri.it/event/i-territori-i-vini-dellimpero-austroungarico/
LOCATION:Torino\, Palazzo Giunta Regionale\, Piazza Castello\, 165\, Torino\, 10122\, Italia
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SUMMARY:SenzaNiente!
DESCRIPTION:Mercoledì 18 luglio alle 20.30 EVOE’ Bistrot organizza una serata Senzaniente. Alla presenza del produttore\, protagonisti saranno i vini e l’olio di Marina Palusci\, accompagnati da piatti pensati ad hoc per la serata. \nPosti limitati. Per assicurarvi il vostro e non mancare a questa serata all’aperto potete chiamare il il 366 5739575 oppure il 327 3367597. \nCosto della serata 35€
URL:https://blog.meteri.it/event/senzaniente/
LOCATION:Evoè Bistrot\, Giulio Cesare\, 1\, Torre di Palme\, Fermo\, 63900\, Italia
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SUMMARY:SBRACIAMI
DESCRIPTION:Sbraciami\, l’evento gourmet alla griglia dell’estate 2018.  \nAd Aprilia\, lunedì 25 giugno tredici grandi Chef in collaborazione con i ragazzi della comunità Raggio di Sole daranno vita a quest’appuntamento enogastronomico e benefico.  \nNato da un’idea dello Chef Marco Davi in collaborazione con il Casale della Mandria\, Sbraciami è interamente basato su cibo cotto alla brace\, al momento e su bracieri all’aperto: focacce\, pasta\, carni\, formaggi e pure il dessert.  \nMeteri sarà presente: la sete viene sempre\, figuriamoci vicino alle braci.  \nIl ricavato sarà devoluto all’Associazione Agpha di Aprilia. 
URL:https://blog.meteri.it/event/sbraciami/
LOCATION:Casale della Mandria\, Via Mediana Bonifica Campoleone Cisterna\, n. 23\, Campoleone (Lanuvio)\, Roma\, 00040\, Italia
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SUMMARY:Sale si presenta da Radici
DESCRIPTION:Ospiti di Radici Restaurant\, Chef Andrea Valentinetti\, lunedì 18 giugno 2018 presenteremo il nuovo catalogo di Sale\, Materia e Territorio \nSALE è la nuova azienda della famiglia Meteri\, una proposta di alimenti selezionati con la stessa attenzione per il territorio\, artigianalità e rispetto per l’ambiente che da sempre caratterizzano la nostra ricerca sul vino. \nSarà presente\, e in  assaggio\, tutta la nostra gamma di cose buone\, ed a raccontervele verranno i produttori in persona. \nLo Chef padrone di casa sarà affiancato dallo Chef Nicola Dinato e da Irina Steccanella\, ospite d’eccezione. \nSaranno in cucina a sperimentare e provare le nostre materie prime mettendo a frutto competenza e creatività. \nSi\, non temete\, ci sarà anche qualcosa da bere! \nPer info e accrediti potete scrivere a: info@meteri.it.  \nIngresso riservato agli operatori Horeca.
URL:https://blog.meteri.it/event/sale-radici/
LOCATION:Radici\, Via Andrea Costa 18/a\, Padova\, Italia
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SUMMARY:Orange wine: il rapporto tra il vino bianco e la buccia
DESCRIPTION:Orange wine: il rapporto tra il vino bianco e la buccia\n\n\nIl risultato dell’addizione vino bianco più buccia dà un solo risultato: orange wine. Se volete scoprire o approfondire la tipologia abbiamo pensato a una serata che fa proprio per voi con un ospite d’eccezione: Alexis Paraschos. \n8 i vini che saranno in degustazione alla cieca: Malvasia Amphoreus 2012 Magnum\, Kai 2007\, Orange One 2012 e Ribolla Gialla 2012 di Parachos\, l’Oranzista di Slobodne Vinarstvo\, il Persefone 2016 (Albana in Anfora) di Vigne dei Boschi\, il Bianco Viteadovest 2016 di Vincenzo Angileri e\, in anteprima assoluta\, l’Ancestrale 2016 dell’Isola di Salina\, Malvasia delle Lipari macerato in anfora da Nino Caravaglio e Beppe Masculo. \nA fine degustazione lo Chef Nicola Dinato\, del ristorante una stella Michelin FEVA di Castelfranco Veneto proporrà un piatto caldo\, anticipato da un paio di cicchetti. \nIl costo della serata è di 45 euro a persona. \nPer info e prenotazioni: 0423 420938 (9:30 – 13:30\, 16:30 – 20:00) – info@bonmuson.com \nBon Muson Gastronomia\nBorgata Vicenza\, 39/A\, \n31033 Castelfranco Veneto (TV)
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LOCATION:Bon Muson Gastronomia\, Borgata Vicenza\, 39/A\, Castelfranco Veneto (TV)\, Italia
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SUMMARY:Bolle ancestrali e Champagne naturali
DESCRIPTION:Bolle ancestrali e Champagne naturali\n\n\nUna serata all’insegna delle Bolle ancestrali e degli Champagne naturali selezionati da Meteri e raccontati dalla viva voce di Raffaele Bonivento. \nSaranno 8 i vini in assaggio in rappresentanza dei Pirenei\, della Loira\, dello Champagne\, della Mosella\, della Slovenia e del Veneto. Un vero e proprio viaggio attraverso le bollicine\, le tradizioni\, le tecniche di ogni zona\, arricchito dagli aneddoti di chi quelle zone le conosce molto bene. \nA fine degustazione lo Chef Nicola Dinato\, del ristorante una stella Michelin FEVA di Castelfranco Veneto proporrà un riso cozze\, ‘nduja e aglina\, anticipato da tre cicchetti. \nIl costo della serata è di 50 euro a persona. \nPer info e prenotazioni: 0423 420938 – info@bonmuson.com \nBon Muson Gastronomia\nBorgata Vicenza\, 39/A\, \n31033 Castelfranco Veneto (TV)
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LOCATION:Bon Muson Gastronomia\, Borgata Vicenza\, 39/A\, Castelfranco Veneto (TV)\, Italia
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SUMMARY:Notturno 2018
DESCRIPTION:Notturno 2018\n\n\n26 marzo. Meteri presenta: Ambasciatori del Terroir NOTTURNO\nLunedì 26 marzo vi invitiamo alla nuova edizione di Ambasciatori del Terroir NOTTURNO: l’evento 100% Meteri quest’anno sarà ospitato negli spazi di Villa Foscarini Rossi\, a Strà (VE). \nUn evento unico per incontrare 60 tra i vignerons più talentuosi d’Europa\, selezionati da Meteri in funzione del legame con il proprio terroir\, dell’attenzione verso pratiche agricole biologiche e biodinamiche\, della valorizzazione dei vitigni autoctoni e di lavorazioni in cantina non interventiste e rispettose dell’identità del vino e della salute del consumatore\, e soprattutto per la loro qualità. Per degustarne i vini e accompagnarli alle eccellenze della gastronomia proposte dai nostri chef. \nPer questa edizione\, il salone si svolgerà dalle 12:00 alle 22:00 e sarà anticipato da una novità: dalle 10:00 alle 12:00 si terrà un esclusivo Simposio a numero chiuso e su prenotazione sui vini della Mitteleuropa\, che vedrà la partecipazione di ospiti e relatori d’eccezione. \nMa ad Ambasciatori del Terroir NOTTURNO non si assaggerà solo vino. Tra un calice e l’altro\, si potranno infatti degustare diverse specialità gastronomiche offerte da Meteri e scoprire così i prodotti di SALE\, selezionati tra le migliori materie prime\, preparazioni ed eccellenze alimentari d’Italia. \nL’ingresso a Notturno sarà a numero chiuso ed esclusivamente su invito. Abbiamo scelto questa formula per offrire la possibilità di assaggiare i vini ed interagire con i produttori in un ambiente sereno e confortevole. \nCome ottenere l’invito?\nSarà Meteri a consegnare l’invito personale ai clienti selezionati. Per assicurarsi la partecipazione\, in alternativa\, è possibile effettuare un ordine di almeno 100€ sul sito meteri.it entro il 23 marzo alle ore 00:00. Per tutti gli acquisti\, sarà emesso un invito personale e non cedibile per l’evento.\nL’ingresso a Notturno sarà inoltre garantito a chi parteciperà al Simposio versando la quota di iscrizione pari a 50€. \nIl programma\nDalle 10:00 alle 12:00 \nSimposio sui vini della Mitteleuropa\ncon: \n– L’oste: Dario Spezzamonte\, gestore con il fratello di “Estro – Vino & Cucina” a Venezia\, appassionato di vini naturali e collaboratore di importanti associazioni come Slow Food e Vinnatur.\n– Gli Chef: Christian e Manuel Costardi\, dello stellato Hotel Cinzia\, con alle spalle esperienze in prestigiosi ristoranti\, i re dei risotti tradizionali e creativi\n– Il giornalista e mediatore: Paolo Vizzari\, gastronomo e critico\, collabora / ha collaborato con l’Espresso\, Repubblica\, MTV\, La Cucina Italiana\, Traveller e il Luciano Pignataro Wineblog\, Passione Gourmet. \nLa quota di partecipazione al Simposio è pari a 50€ a persona. I paganti hanno diritto a partecipare durante tutto l’evento Notturno\, dalle 12:00 alle 22:00. Al termine del Simposio sarà servito un piatto preparato dagli Chef Costardi. \nAlle ore 12:00 \nApertura evento ai clienti del circuito Horeca\nAlle ore 16:00 \nApertura evento ai clienti privati\nOre 22:00 – Chiusura del Salone \n  \n\nInformazioni utili\nVilla Foscarini Rossi e Notturno sono raggiungibili in 20 minuti di auto dalla stazione di Padova\, 30 minuti di auto da Venezia\, 5 minuti dalla stazione ferroviaria di Vigonza. \nPer mezzi pubblici da Padova/Venezia:\nRivieradelBrentaAutobus (fermata STRA) \nPer noleggio auto con conducente si segnala:\nFRANZIN VIAGGI\nvia Provinciale Sud 4/a\, Pianiga (VE)\n+39 347 318 4009 \n(servizio su prenotazione non convenzionato)
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LOCATION:Villa Foscarini Rossi\, via Doge Pisani1/2\, Stra\, Venezia\, 30039\, Italia
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SUMMARY:Alla Corte dei naturali
DESCRIPTION:Alla Corte dei Naturali\n\n\nUn percorso naturale dal piatto al bicchiere. Una serata che vede protagonisti i vini Meteri\, Eccellenza e Terroir in accompagnamento a piatti vegetariani ideati dallo chef Paolo Giraldo\, nel rispetto della filosofia green e creativa del suo locale. \nUn percorso ampio\, un viaggio attraverso diverse aree geografiche per incuriosire e stupire gli avventori nel piacere della scoperta di nuovi profumi\, sapori ed espressioni del territorio attraverso l’interpretazione dei produttori. \nAppuntamento fissato dagli amici del Ristorante Corteverdechiara\, il 14 marzo dalle 20 a Correzzola (PD). Prenotazione obbligatoria con spazio ai curiosi. \nMercoledì 14 marzo\nore 20:00\nc/o Ristorante Corteverdechiara\nVia Giuseppe Garibaldi\, 11\n35020 Correzzola (PD)
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LOCATION:Ristorante Corteverdechiara\, via Giuseppe Garibaldi\, 11\, Correzzola\, Padova\, 35020\, Italia
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SUMMARY:Teniamo Banco: Slobodne e Schmitt
DESCRIPTION:Teniamo Banco: Slobodne e Schmitt\n\n\nUna nuova serata targata Meteri\, Eccellenza e Terroir in programma dagli amici di Banco – Vini & Alimenti.\nMartedì 20 febbraio vi invitiamo a Torino per un aperitivo alla scoperta di zone viticole dove i vini naturali stanno facendo la differenza! Saremo infatti in compagnia di Weingut Schmitt dal Rheinhessen e Slobodne Vinarstvo da Zemianske Sady (Repubblica Slovacca). \nA partire dalle 19.30\, vi aspetteranno in mescita tutti i vini presentati dalle produttrici Bianka Schmitt e Agnes Lovecka che saranno presenti durante tutta la serata per rispondere alle curiosità e raccontarvi i loro progetti. \nLo staff di Banco inoltre proporrà dei cicchetti creati appositamente per accompagnare al meglio i vini in mescita\, da scegliere a piacimento dalla selezione prevista dalla serata. \n\nL’evento è aperto a tutti \nMartedì 20 febbraio\ndalle ore 19:30\n\nc/o Banco Vini e Alimenti\nVia Mercanti\, 13F\nTorino\nTel: 011 764 0239
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LOCATION:Banco Vini e Alimenti\, via Mercanti\, 13F\, Torino\, Torino\, 10122\, Italia
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SUMMARY:Auguri di Natale al Bacaro Risorto
DESCRIPTION:Auguri di Natale al Bacaro Risorto\n\n\nTorna l’appuntamento con il brindisi di Natale\, fissato per venerdì 22 dicembre al Bacaro Risorto\, in Campo San Provolo – Venezia. Dalle 17:00 alle 22:00\, uno scambio di auguri e un brindisi con 3 vini della selezione Meteri: \n– Franciacorta Argile Blanc de Blancs Extra Brut – Corbellini\n– Orange One Bianco Igt Venezia Giulia 2013 – Paraschos\n– Etna Rosso Torrettanera 2015 – Siciliano \nCombo pasta e fagioli + calice €10\,00\nSolo piatto €5\,00 \nBarolo 2011 – M. Curto €50\,00 (solo bottiglia) \nMusetto di Cinta Senese allevata allo stato brado e verze sofegae €5\,00 \nEvento aperto a tutti \nVenerdì 22 dicembre\nore 17:00 – 22:00\nc/o Bacaro Risorto\nCampo San Provolo\, 4700\n30122 Venezia
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LOCATION:Bacaro Risorto\, Campo San Provolo\, 4700\, Venezia\, Venezia\, 30122\, Italia
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SUMMARY:Chenin\, La luce della Loira
DESCRIPTION:Chenin\, La luce della Loira\n\n\nGiovedì 14 dicembre Shelter e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano per una nuova serata con cena e degustazione dedicata allo Chenin\, il nobile vitigno della valle della Loira. \nA partire dalle 21\, un menu in 5 portate con altrettanti abbinamenti di Chenin della selezione Meteri. \nQuesto il menu della serata: \n\n\n\n\n– Brandade servita con caviale di barbabietola\, ravanelli cotti a bassa temperatura\, spinacino fresco e noodle croccanti \n– Cavolfiore grigliato alla vaduvan (mix di spezie) servito con mousse di spinaci\, salsa tartufata e funghi crema crudi \n– Conchiglioni riempiti con crema di carciofi\, capesante americane \, bottarga e chips di melanzane \n– Sedano rapa arrostito serivito con mascarpone all’olio di pino\, cipolle perlate\, broccoli\, emulsione di prezzemolo e nocciole \n– Tagliere di formaggi: Comté e Brebis Fougere serviti con lavosh \nQuesti i 5 Chenin in abbinamento: \n– Vouvray Cap d’Ouest – M. Autran\n– Chenin AOP Saumur Blanc – C. Isambert\n– Vouvray Les Enfers Tranquilles 2015 – M. Autran\n– Cuvee Bistrologie 2015 Chenin – J. P. Robinot\n– Blanc Cuvee Marion & Thomas 2015 – Chateau de La Roche en Loire\n\n\nIl costo della cena con abbinamenti è di 55€ a persona. \n\n\nInfo e prenotazioni: \nSHELTER\nVia Montello\, 21\nThiene (VI)\nT. 0445 366479\nshelter36016@gmail.com \norari di apertura:\nLunedì: dalle 8:30 alle 15:00\nDa martedì a giovedì: dalle 8:30 alle 21:30\nVenerdì e sabato: dalle 8:30 alle 22:30\nDomenica: 16:30 – 21:30
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LOCATION:Shelter\, via Montello\, 21\, Thiene\, Vicenza\, 36016\, Italia
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SUMMARY:Cena e degustazione in Latteria Perenzin
DESCRIPTION:Cena e Degustazione in Latteria Perenzin\n\n\nLatteria Perenzin e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi aspettano con un nuovo appuntamento dedicato alla degustazione di vini in abbinamento a piatti della tradizione e formaggi\, il prossimo 6 dicembre dalle ore 20.00. \nLa serata sarà condotta da Emanuela Perenzin\, che ci presenterà i formaggi che da 4 generazioni la sua azienda produce\, e Raffaele Bonivento\, che ci guiderà nella degustazione dei vini in abbinamento. \nEcco il percorso della serata: \n1’ piatto:\n– caciotta di capra fresca\n– piccolo fiore di bufala\n– latte crudo\n– capra in foglia noce stagionata \nIn abbinamento a:\n– Rapatel Blanc 2016\n– Domaine de l’Ausseil Syrah Prise de Bec 2015 \n2’ piatto:\n– capra al traminer stagionato\n– vacca al glera stravecchio\n– cera d’api\n– Castel \nIn abbinamento a: \n– Château de la Roche Chenin Cuvée Marion & Thomas 2015\n– Château Flotis Les L de Flotis 2014 \nPiatto caldo dalla cucina: pasta di grani antichi con radicchio e salsiccia \nDolce: Tiramisù \nIl costo della cena con abbinamenti è di 30€. \nInfo e prenotazioni: \nPER-Percorsi Enogastronomici di Ricerca\nVia Cervano n. 77/D\nSan Pietro di Feletto (TV)\nT. 0438 34874 / 0438 21355\nper@perenzin.com \norari di apertura:\nLunedì: chiuso\nDa martedì a domenica: dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00
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LOCATION:PER-Percorsi Enogastronomici di Ricerca\, via Cervano\, 77/D\, San Pietro di Feletto\, Treviso\, 31100\, Italia
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SUMMARY:Fusione Naturale. Dal Montello a Venezia\, Porta d'Oriente
DESCRIPTION:Fusione Naturale. Dal Montello a Venezia\, Porta d’Oriente\n\n\nAgriturismo La Paterna e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi aspettano per una nuova speciale serata di degustazione con cena a tema: “Fusione Naturale. Dal Montello a Venezia\, Porta d’Oriente”\, il 16 Novembre alle ore 20:00. \nUna cena pensata in esclusiva per noi dallo chef\, che utilizzando principalmente materie prime di produzione propria esplorerà l’incontro tra il Montello\, il Bosco della Serenissima\, e Venezia: un crocevia di popoli e commercio che le hanno regalato ricche influenze orientali. \nIl menù: \n– Ricotta dolce con pesto di sesamo e soia con chiodini del Montello\n– Il peperone dolce con la fagianella in saor: unione di un grande piatto della cultura veneziana con la cacciagione del Montello\n– Brodetto espresso con pescatine di laguna e funghi del bosco della Serenissima\n– Risotto con ostriche\, porcini e salsa tom yam\n– Royal di lepre cacciata con radicchio di treviso in umido su purè di topinambur e sedano rapa: un piatto godereccio ma di grande opulenza\, che fonde la caccia locale con preparazioni reali all’altezza del Doge\n– Piatto di formaggi \nI 5 i vini Meteri in abbinamento: \n– Pet Nat Rosèe 2016 – Bruno Allion\n– Les Sense du Fruit vdf Blanc 2015 – Le Jonc Blanc\n– Traja Boxeri – Slobodne\n– Dornfelder Mosel Rotwein 2005 – Moltor\n– Chardonnay Vin de Voile 2014 – D. Grappe \nPosti limitati\, max 60 pax\ncosto della cena: 60€ \nInfo e prenotazioni: \nAgriturismo La Paterna\nVia A. Carretta\, 34\nGiavera del Montello (TV)\nT. 0422 882 491\ninfo@agriturismolapaterna.com\nagriturismolapaterna.com \norari di apertura:\nLunedì e martedì: chiuso\nDa mercoledì a domenica: dalle 12 alle 15 e a dalle 19 alle 23
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LOCATION:Agriturismo La Paterna\, via A. Carretta\, 34\, Montello\, Bergamo\, 24060\, Italia
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SUMMARY:Bakari a Wine Bar 5000
DESCRIPTION:Bakari a Wine Bar 5000\n\n\nSarà Wine Bar 5000 a ospitare il nuovo evento Meteri\, Eccellenza e Terroir dedicato a Bakari\, il prossimo 16 novembre. \nL’aperitivo si svolgerà al Wine Bar 5000\, a Venezia\, dalle 19 alle 21; durante la serata verrà proposto un calice di vino della linea Bakari accompagnato da un cicchetto al costo di 5€. \nAd arricchire il vostro aperitivo\, l’esibizione dei “Soul Spritz Duo”\, duo di musicisti composto da Pietro Gallina (voce e tastiera) e Danilo Maggi (cantante). \nAlla conclusione dell’aperitivo chi vorrà potrà proseguire la serata nel ristorante “Luna Sentada“\, con menù a la carte. \nI vini della linea Bakari in mescita saranno: Confondo 2015 – Pinot Grigio Igt delle Venezie 2016 – Rosa Confondo 2015 – Veneto Igt Rosso 2016. \nInfo e prenotazioni: \nWine Bar 5000\nFondamenta S. Severo\, 5000\n30122 Venezia VE\nT. 041 520 1557\ninfo@lunasentada.it \norari di apertura:\nlunedì\, martedì\, giovedì\, venerdì\, sabato\, domenica: 10:00 / 23:00\nmercoledì chiuso
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SUMMARY:Serata Bakari
DESCRIPTION:Assaggi&Beccofino e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano a una nuova serata di degustazione\, il prossimo giovedì 26 ottobre a partire dalle 18.00. \nDurante la serata degusteremo tutta la selezione Bakari\, iniziando in aperitivo e con possibilità di fermarsi a cena per chi lo desidera. \nCon l’occasione verranno presentate le due nuove bottiglie di Metodo Classico Bakari Blanc de Blanc dosaggio zero e Blanc de Noir dosaggio zero. \nInfo e prenotazioni: \nAssaggi&Beccofino\nVia Guglielmo Marconi 17\n31021 Mogliano Veneto (TV)\nT. 041 593 6236\nbeccofinoincucina@yahoo.it \norari di apertura:\nda lunedì a domenica: 12:00 / 15:00 – 19:30 – 24.00
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SUMMARY:Controcorrente
DESCRIPTION:Misticanza 54 e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano a controcorrente\, una serata di degustazione vini in abbinamento al salmone affumicato Upstream di Claudio Cerati. \nA partire dalle 19.00 di martedì 10 ottobre saranno presentati 7 vini della selezione Meteri con i piatti a base di salmone affumicato. \nI vini in abbinamento sono: \n– Susucaru 2016 Cornelissen\n– Mosquito L&B Jousset\n– Bakari Pinot Grigio 2016\n– Roncaie sui lieviti 2016 Menti\n– Le Rosè de Janot Jean David\n– Traja Boxeri 2016 Slobodne\n– Oranzista 2015 Slobodne \nInfo e prenotazioni: \nMisticanza 54\nVia S. Luigi\, 27\n35043 Monselice (PD)\nT. 0429 73436\nwww.misticanza54.it \norari di apertura:\nlunedì – martedì: 16:00 / 24:00\nmercoledì: chiuso\ngiovedì – venerdì – sabato: 9:30 – 13:00 – 16:00 / 24:00\ndomenica: 16:00 / 23:00
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SUMMARY:Santiago Lastra Rodriguez
DESCRIPTION:Santiago Lastra Rodriguez\n\n\nSabato 2 settembre Cascina Lago Scuro ospiterà Santiago Lastra Rodriguez\, chef e ricercatore reduce dall’esperienza di NOMA Mexico\, per una cena in giardino accompagnata dai vini della selezione Meteri\, tra cui alcune proposte di Slobodnè Vinárstvo\, in esclusiva assoluta per l’Italia. Saranno presenti le produttrici. \nSantiago Lastra Rodriguez\nGiovane e talentuoso chef itinerante messicano\, vanta esperienze e collaborazioni in ristoranti di fama internazionale come Mugaritz (Errenteira\, Spagna\, 2 Stelle Michelin)\, Bror (Copenaghen\, Danimarca)\, Hotel Europa (Pamplona\, Spagna) e NOMA ( Copenaghen\, Danimarca\, 2 Stelle Michelin). Nel 2015 viene scelto tra i migliori 10 chef emergenti della Scandinavia per rappresentare la Danimarca. Uno dei suoi piatti verrà selezionato da Le Monde tra i 10 migliori piatti dell’anno. \nÈ stato inoltre Guest Chef al MUME di Taipei\, al Caroussel di Londra\, in numerosi locali a Mosca e al Postrivoro di Faenza\, e Project Manger per il progetto NOMA Mexico a Tulum. \nPer l’occasione\, Santiago trascorrerà una settimana a Cascina Lago Scuro per conoscere e selezionare le materie prime  prodotte dalla tenuta e per costruire il menu della serata insieme alla brigata di cucina. \nSlobodnè Vinarstvo\nAstro nascente della nuova enologia slovacca\, Slobodnè Vinárstvo (“cantina libera”\, in slovacco)\, produce straordinari vini da uve Sauvignon blanc\, Pinot gris\, Grüner Veltliner\, Gewürztraminer\, Devín\, Riesling\, Blaufränkisch\, Cabernet Sauvignon e Alibernet\, con fermentazioni spontanee e senza utilizzo di prodotti enologici. \nLa cena sarà servita alle 20:30 nel parco di Cascina Lago Scuro\, e sarà preceduta da un aperitivo di benvenuto a partire dalle 18:30. \nCosto di partecipazione individuale: 65\,00 €. \nNumero di posti limitato ad un massimo di 60 persone. Prenotazione obbligatoria con versamento della quota di partecipazione via PayPal.\nChi non disponesse di un account PayPal potrà scegliere l’opzione “Non hai un conto PayPal” e pagare con carta di credito. \nPRENOTA ADESSO\nSOLD OUT\nSarà possibile\, per chi lo volesse\, portare con sé la propria tenda da campeggio e posizionarla all’interno del parco per passare la notte sotto le stelle. \nNB: Le quote di partecipazione delle cene sono gestite direttamente da Cascina Lago Scuro. Meteri non gestisce transazioni per conto terzi. La ricevuta di avvenuto pagamento rilasciata da PayPal vale come titolo di partecipazione alla cena. \nCascina Lago Scuro\nVia Giacomo Pagliari\, 54\n26049 Stagno Lombardo\, CR\nT. 0372 5748\ninfo@cascinalagoscuro.it \nIn alternativa\, sono presenti in zona le seguenti strutture ricettive: \nCascina Orezoletta\nVia Orezola\, 1 – 26048 San Salvatore (CR)\nT. +39 0372 628052\nwww.facebook.com/orezoletta/ \nAlbergo Visconti\nVia Giuseppina\, 145 – 26100 Cremona\nT. +39 0372 431891\nwww.albergovisconti.it \nB&B Stradivari\nVia Battaglione\, 22 – 26100 Cremona\nT. +39 320 841 9505\nwww.bnbstradivari.it \n?Hotel Continental\nPiazza della Libertà\, 26 – 26100 Cremona\nT. +39 0372 434141?\nwww.hotelcontinentalcremona.it
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LOCATION:Cascina Lago Scuro\, via Giacomo Pagliari\, 54\, Stagno Lombardo\, Cremona\, 26049\, Italia
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SUMMARY:Meteri in Malga
DESCRIPTION:Meteri in Malga\n\n\nSabato 22 luglio Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invita ad un pranzo in alta quota alla Malga Cavallara (1650 m slm)\, sul Passo Brocon\, in località Castello Tesino (TN). \nA Malga Cavallara Irene e Agnese producono e affinano formaggi prodotti esclusivamente da latte crudo di vacche Brune allevate al pascolo. Diversi formaggi vengono affinati con erbe aromatiche\, fiori\, spezie e vini naturali.\nIrene\, casara da sette anni e dottoressa in Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione e Agnese\, sommelier e artista\, hanno avviato insieme un progetto in cui uniscono le loro conoscenze e abilità per creare formaggi e abbinamenti innovativi e di qualità. La produzione prevede anche formaggi di ispirazione francese. \nLa malga si trova in una zona incontaminata e selvaggia e da lì partono diversi sentieri naturalistici\, e può essere raggiunta da Lamon (seguendo Castello Tesino)\, dalla Valsugana o dal Primiero. \nProgramma della giornata: \n\n11:30 – Arrivo in malga e aperitivo con vino e formaggi.\n12:30 – Pranzo a base di:\n\nAntipasto: crostino di pane di farro biologico con formaggio a crosta lavata con Weissburgunder Schmelzer e mele al forno.\nPrimo: Pasta di Grani Antichi Siciliani Conchiglie di Timilia Integrale e fonduta di formaggio di Malga.\nSecondo: Tagliere misto di formaggi e salumi artigianali.\nDessert: Cheesecake di ricotta\, robiola e panna con pasta frolla al cioccolato e sale Maldon e frutti di bosco.\n\n\n15:00 – Attività libera.\n17:30 – Rientro.\n\nPer tutta la giornata saranno in mescita (ed abbinati ai piatti del menu): \n\nBakari Confondo 2015\nBakari Bianco 2016\nEl Crupo Merlot Veneto IGT 2015 Biologico – Monte dei Roari\nValpolicella Superiore DOC 2014 – Il Monte Caro\n\nQuota di partecipazione individuale: 30\,00 € – Numero di posti limitato max 40 persone – Prenotazione obbligatoria. \nInfo e prenotazioni: \nMalga Cavallara\n38053 Castello Tesino (TN)\nT. + 39 347 3673713\nlapiazzadeiformaggi@gmail.com\nwww.facebook.com/MalgaCavallara
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SUMMARY:Crudo & Bollicine
DESCRIPTION:Crudo & Bollicine\n\n\nDiMe Bistrot e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano al ciclo di appuntamenti dedicati a Crudo & Bollicine.\nOgni giovedì di luglio nuove proposte e nuovi abbinamenti. Piatti e vini freschi\, leggeri\, frizzanti\, estivi. \nIl secondo appuntamento è per giovedì 13 luglio con: \n\nTartare di gamberi rossi e zeste di limone siciliano; insalatina di porcini crudi; crostone con crudo di Parma selezione;\nDespina Malvasia Emilia IGT Frizzante 2014 – Quarticello\n\nInizio a partire dalle ore 19:00 fino alle ore 22:00 come termine massimo di arrivo. \nPiatto + calice di vino: 20\,00 € \nInfo e prenotazioni\nDiMe Bistrot\nT. 041 923786\nhello@dimebistrot.it
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LOCATION:DiMe Bistrot\, via Colombara\, 42\, Mestre\, Venezia\, 30176\, Italia
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SUMMARY:Crudo & Bollicine
DESCRIPTION:Crudo & Bollicine\n\n\nDiMe Bistrot e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano al ciclo di appuntamenti dedicati a Crudo & Bollicine.\nOgni giovedì di luglio nuove proposte e nuovi abbinamenti. Piatti e vini freschi\, leggeri\, frizzanti\, estivi. \nIl primo appuntamento è per giovedì 6 luglio con: \n\nTartare di tonno\, pomodorini semidry\, cappero croccante\, insalatina di puntarelle e crostone con crema di bufala e acciuga;\nExilé Rosé Petillant 2015 – Lise et Bertrand Jousset\n\nInizio a partire dalle ore 19:00 fino alle ore 22:00 come termine massimo di arrivo. \nPiatto + calice di vino: 20\,00 € \nInfo e prenotazioni\nDiMe Bistrot\nT. 041 923786\nhello@dimebistrot.it
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LOCATION:DiMe Bistrot\, via Colombara\, 42\, Mestre\, Venezia\, 30176\, Italia
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SUMMARY:Le rose c'est la vie
DESCRIPTION:Le rose c’est la vie\n\n\nVenerdì 26 maggio dalle ore 18:00 Torrefazione Vittoria e Meteri\, Eccellenza e Terroir in collaborazione con la Bottega Binomio di Pontevico (BS) presentano “Le Rose c’est la Vie“\, serata alla scoperta di quattro sorprendenti vini rosati. \nVini in mescita: \n\nLe Rosé de Janot Bio 2016 | Domaine de Jean David\nExilé Rosé Petillant 2015 | Lise et Bertrand Jousset\nMatilde IGT Rosato Toscano 2016 | Cosimo Maria Masini\nPet Nat  2016 | Domaine de Pontcher\n\nDegustazione libera e possibilità di abbinamento con semplici piatti dell’orto di Cascina Lago Scuro. \nInfo\nTorrefazione Vittoria\nVia Ferrabò\, 4\, \n26100 Cremona\ninfo@torrefazionevittoria.it\nT. 0372 434857
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SUMMARY:La natura e il carattere territoriale del Collio
DESCRIPTION:Locanda Zanella e Meteri\, Eccellenza e Terroir vi invitano alla serata La natura e il carattere territoriale del Collio\, venerdì 12 maggio presso la nuova enoteca della Locanda.\nVerranno presentati 4 vini Paraschos con un abbinamento di pesce (o alternativa vegetariana).\nSarà presente il produttore per raccontare personalente i propri vini. \nQuota di partecipazione individuale: 20 € \nPrenotazione obbligatoria. \nInfo:\nLocanda Zanella\nPiazza Santissima Trinità\, 5/6\n30013 Cavallino Treporti (VE)\nT. 0421 5301773
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LOCATION:Locanda Zanella\, piazza Santissima Trinità\, 5/6\, Cavallino Treporti\, Venezia\, 30013\, Italia
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