Estro, Venezia: B. King – Baccalà

Mercoledì 18 maggio alle ore 20:00, Estro – Vino e Cucina a Venezia propone B. King – Baccalà. Pesce da Re. Re della Tavola.

Una cena a 4 portate più dessert accompagnata da 8 vini della selezione Meteri.

Dopo un aperitivo di benvenuto, Alberto e Dario Spezzamonte proporranno:

– Pintxos di Baccalà Fritto

– Baccalà Mantecato con Polenta Croccante e Crema di Asparagi

– Zuppa di Trippette di Baccalà

– Filetto di Baccalà Confit con Carciofi e Note Affumicate

– Dessert

Ad ogni piatto saranno abbinati 2 vini Meteri, serviti alla cieca.

Quota individuale: 80 €.

Prenotazione obbligatoria. 24 posti disponibili.

Info e prenotazioni:

Estro – Vino e Cucina

Dorsoduro, 3778 Venezia

041 476 4914 / 3282726828

estro.enoteca@gmail.com